Максимальное количество полезных веществ сохраняется в зелени всего несколько дней после срезки.
Выращивание зеленого лука на подоконнике в бутылке – один из способов всегда держать под рукой витаминную приправу к блюдам.
Конструкция позволяет посадить десятки луковиц на небольшом пространстве.
Если грамотно подойти к подготовке емкости и соблюсти правила посадки, уход за импровизированной грядкой не потребует значительных усилий.
Преимущества и недостатки метода выращивания
Существует несколько способов выращивания лука в домашних условиях: в пластиковых или стеклянных емкостях на воде, с помощью гидропонной установки, в традиционной плошке с землей. По сравнению с другими методами, посадка лука на подоконнике в пятилитровую бутылку имеет ряд преимуществ:
- Экономия места на окне за счет вертикальной конструкции;
- Доступность тары для посадки;
- Более продолжительный период сбора урожая зелени по сравнению с выращиванием лука на воде;
- Простой уход за растущими луковицами.
При этом у способа есть несколько недостатков. В основном они связаны с подготовительным периодом. Изготовление емкости для посадки из пластиковой бутылки занимает достаточно много времени и сноровки. Вырезать отверстия в соответствии с диаметром головок – кропотливая работа, требующая аккуратности. Наполнение емкости землей и высаживание луковиц не обходится без мусора и грязи.
Особенности культивации
Разведение зелени на подоконнике не является чем-то необычным, но для получения качественного лука-порея нужно знать несколько важных нюансов. Чтобы от посадочного материала извлечь максимальную пользу, стоит заранее побеспокоиться о плодородной и продезинфицированной почве. Землю рекомендуем приобретать в специализированном магазине. Тогда ваш урожай не подвергнется атакам паразитов и болезнетворных организмов.
Иногда вместо почвосмеси используют заменители — опилки или туалетную бумагу. Они очень удобны в применении и не пачкают все вокруг. Но требуется больше внимания при поливе, так как лишняя влага испортит посевной материал, а при недостатке воды не будет полной отдачи. Помните: нельзя для посадки лука брать опилочный наполнитель для лотков животных. Продукция обрабатывается химикатами, которые перейдут в зелень.
Когда лучше осуществлять посадку в условиях дома? При соблюдении правил выращивания порея, горизонтальная грядка культивируется в течение года. Хозяйке не нужно заботиться о покупке зеленого лука – он всегда будет под рукой. Достаточное количество света и регулярный полив – это все требования неприхотливого растения. Зимой грядка развивается на светлом подоконнике, а летом рекомендуется выставить на балкон или солнечную лоджию.
Условия выращивания
Как правило, о посадке зелени в домашних условиях задумываются осенью, когда заканчивается период сбора урожая на огородных грядках. Проращивания лука на перо не требует создания специальных условий. Однако поддержание оптимального температурного режима и достаточная освещенность сказываются на качестве и количестве зелени.
| Температура | Лук начинает прорастать при обычной комнатной температуре +18–20°C. При прогревании воздуха до +23–25°C отмечается наиболее быстрый рост пера. При температуре +30°C и выше рост зелени прекращается, поэтому в солнечные дни следует защищать пластмассовую бутылку с луком от перегрева. В прохладном помещении (температура ниже +17°C) наращивание зеленой массы замедляется. |
| Освещение | Зеленый лук требователен к степени освещенности. Сочные, длинные перья насыщенного цвета отрастают при условии рассеянного солнечного света на протяжении 10–12 часов. В зимние месяцы рекомендуется выставлять емкость с луковицами на южный или юго-восточный подоконник. Для равномерной освещенности следует каждую неделю поворачивать бутылку с луком на 45°. |
Уход за посадкой
Как и за любыми комнатными посадками, за луковицами в баклажке потребуется уход. Он будет заключаться в регулярных поливах и периодических подкормках.
Освещение
Лук — тепло- и светолюбивое растение. Его рост и развитие зависят от хорошего освещения. Баклажку с луковыми головками необходимо поместить на подоконник, который в достаточной степени освещается солнечными лучами. Лучше, если он будет выходить на южную или восточную сторону.
В вечернее время желательно устанавливать дополнительную подсветку.
Температурный режим
Для успешного прорастания зелени требуется тепло. В помещении, где растёт зелёный лук, должна поддерживаться температура на уровне +18…+25°С. Если в комнате будет слишком жарко (выше +30°С) или холодно, то рост лука замедлится.
Внесение подкормок
Можно выращивать овощ и без подкормок. Однако большего количества зелени добиваются при внесении удобрений. Обычно применяют комплексные составы с показателем NPK 10–10–10. Их готовят в соответствии с инструкцией от производителя. Готовую смесь набирают в шприц и осторожно вводят в почву.
Подкормки можно вносить лишь после поливов.
Полив
Поливать лук нужно умеренно, в утренние часы. Для увлажнения стоит использовать водопроводную воду, пропущенную сквозь фильтр, очищающий от вредных примесей, либо отстоянную на протяжении 1–2 суток. Она должна быть не холодной, а подогретой до комнатной температуры. Поливы холодной водой могут спровоцировать развитие грибковых инфекций. При увлажнениях нужно следить, чтобы влага не попадала на луковицы. Это может привести к их гниению. Удобно осуществлять поливы с помощью отрезанного горлышка в виде воронки.
Узнайте, как правильно обрезать лук для длительного хранения.
Подготовка тары
Для выращивания лука целесообразно использовать пластиковую бутылку объемом 5 л. Емкость тщательно промывают холодной водой и ополаскивают слабым раствором марганцовки. Это позволит защитить посадки от вредоносных бактерий. Не допускается использование бутылок, в которых хранились жидкости, не предназначенные для употребления внутрь.
Перед тем как сажать луковицы, необходимо сделать в емкости отверстия для будущих ростков. Для этого можно воспользоваться следующим вариантом:
- По периметру бутылки сделать в шахматном порядке дырки, диаметром 2–3,5 см для прорастания перьев. Расстояние между отверстиями оставляют в соответствии с диаметром отобранных луковиц.
- Срезать сужающуюся верхушку на 1/2 высоты.
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Отверстия в пластиковой таре удобно делать с помощью раскаленных предметов. Но будьте осторожны — под воздействием высокой температуры выделяются опасные для человека химические соединения. Работайте в тщательно проветриваемом помещении.
Подготовка бутылки и почвы
Перед тем как организовать мероприятие по посадке лука следует определиться с видом слезоточивого овоща. Помимо этого взять большую баклажку из-под питьевой воды, а также подготовить почву для посадки.
Не стоит применять для посадки емкости, где хранились химические вещества или бытовая химия. В таком случае растение не сможет правильно расти и развиваться. Лучше всего использовать банки, внутри содержавшие продукты или воду. Объем будущего вазона может быть любой – от 1,5 до 10 литров.
Оптимальный вариант: 5-литровая емкость.
Первый этап подготовки включает в себя приготовление бутылки. В ней нужно сделать в произвольном порядке отверстия. Их можно вырезать ножницами или ножом, но после обязательно их нужно прижечь огнем или лучше паяльником. Последний выполнит свою работу аккуратно и без лишних расширений отверстий. Периметр дырочки необходимо сделать такого размера, чтобы росток от лука мог свободно проникать и разрастаться вширь. Если оставить острые края, то молодые перья будут тереться об них, тем самым повреждая.
Удобно, если на бутылке будут горизонтальные полосы. Благодаря им отверстия получаются на одном уровне. Их нужно разместить так, чтобы можно было луковицы положить рядышком, а их шейки ровненько выглядывали в открытый промежуток. Каждый следующий ряд располагают в шахматном порядке для удобства прорастания перьев, чтобы они не затеняли друг друга. Располагать отверстия необходимо не на самом низу, а со второго уровня. Это нужно для полива — застоявшаяся вода не спровоцировала гниение луковиц.
Обязательно на днище сделать дырки для вытекания лишней влаги после полива. Сверху также необходимо удалить часть бутылки. Нужно для удобства посадки внутри емкости и для заполнения верхней части саженцами. Произведя все манипуляции с емкостью, следует уделить внимание и грунту, куда будут садиться головки. Проще всего приобрести садовую зелень в цветочном магазине. Она уже содержит все питательные вещества и минералы, провоцирующие стремительный рост ростков.
А также можно сделать ее самостоятельно. Для этого потребуется садовая земля, перегной и торф. Все ингредиенты требуется смешать в пропорциях:
- 7 частей – торфа
2 части – перегноя
1 часть — садовой земли
Основное, не следует для посадки использовать глинистую почву, в ней овощ не будет расти. Требуется уложить на дно вазона дренаж.
Подготовка почвы
В качестве питательного субстрата рекомендуется использовать покупной грунт для рассады овощей. В нем содержится запас необходимых элементов, отсутствуют возбудители болезней и личинки вредителей. Если используется земля из огорода, то ее следует пролить слабым раствором марганцовки или прокалить в духовом шкафу.
В качестве альтернативы можно использовать кокосовую стружку или мелко порезанный поролон. На первое время хватит запаса питательных веществ, накопленных в самих луковицах.
Нежелательно применять вместо земли опилки и бумагу. Во влажной среде в них быстро заводится плесень.
Сорта лука
Для выращивания лука на подоконнике в бутылке подойдут любые луковицы, купленные в магазине или собранные в собственном огороде. Если есть возможность выбора посадочного материала, то стоит обратить внимание на многозачатковые сорта лука, с низкими требованиями к освещенности. К популярным сортам относятся:
- Ростовский;
- Черный принц;
- Арзамасский;
- Слизун (Железистый);
- Шнитт-лук;
- Тимирязевский.
Еще один популярный для выгонки сорт лука – Шалот. Он превосходит обычный репчатый лук по количеству полезных веществ. Дополнительное преимущество сорта заключается в отсутствии цветочных стрелок. Перья достигают в длину 35–40 см.
Сроки и основные правила сбора урожая
Собирать зелёные перья можно по мере их роста. Первые ростки появятся спустя 2–3 недели. Срезать их необходимо ножницами.
Убирать зелень можно на протяжении 2 месяцев. В дальнейшем луковицы уже исчерпают все питательные вещества из земли, а значит перья станут невкусными, утратят сочность и большую часть полезных элементов.
Знаете ли вы? В 1985 году были расшифрованы первые кулинарные книги в виде глиняных табличек, написанные 4 тыс. лет назад. В них содержалась информация о том, что жители Древней Месопотамии употребляли в пищу репчатый лук, порей, шалот и чеснок.
Таким образом, зимой легко можно вырастить зелёный лук на подоконнике. Для этого потребуются лишь вместительная баклажка и питательный грунт. Если следовать рекомендациям по подготовке и посадке, то ещё до начала весны на вашем столе появится полезная и вкусная зелень.
Технология посадки
Луковицы для проращивания предварительно подготавливают по следующей инструкции:
- Отбирают головки лука 2–4 см в диаметре, без гнили и повреждений;
- Замачивают на 20 минут в горячей воде (+50–55°C) с марганцовкой (розовый раствор);
- Луковицы промывают, помещают в холодную воду на 10 минут;
- Достают лук из жидкости, просушивают и обрезают верхушку на 1–1,5 см.
Такая подготовка способствует скорейшему прорастанию пера, препятствует гниению луковиц, защищает от грибка и бактерий.
Далее приступают к посадке зеленого лука в пластиковую бутылку на подоконник.
Правила посадки
Чтобы облегчить уход за посаженным луком и продлить срок сбора урожая, придерживаются определенной технологии. Пошаговый процесс заполнения емкости субстратом и посадочным материалом предполагает ряд этапов:
- На дно бутылки укладывают дренажный слой из керамзита или пенопластовой крошки слоем 2–3 см;
- Сверху насыпают землю до уровня нижних отверстий и утрамбовывают;
- Складывают луковицы, аккуратно прижимая срезанным концом к проделанным дыркам в бутылке;
- Засыпают слоем земли, повторяют процедуру, пока пятилитровая емкость полностью не заполнится грунтом;
- Верхние головки лука располагают горизонтально.
Последний слой земли в бутылке не должен доходить до края 2–3 см. Отрастающие корни приподнимают грунт, и он может пересыпаться через край.
Подготовленную к выгонке зелени емкость помещают на подоконник. Желательно использовать широкий поддон под бутылку, в который будет попадать вода при поливе. Собравшуюся жидкость обязательно удаляют из поддона.
Как вырастить зеленый лук в бутылке на подоконнике
За окном бушует зимняя вьюга, злобно бросая в стекла комья мерзлого снега, а на вашем подоконнике весна. Здесь растет маленький симпатичный огородик с вкусными и полезными пряными травами. Больше всего привлекает внимание оригинальная высокая композиция с загадочными экзотическими растениями. Только присмотревшись, можно определить, что необычное растение – это самый обычный зеленый лук, только выращиваемый весьма неординарным способом. Это один из самых простых, быстрых и декоративных методов, подсказывающих, как на окне вырастить зеленый лук.
Оригинальный способ выращивания зеленого лука
Лук на перо растет быстро и не отличается высокой требовательностью к температурам и условиям произрастания. Его издавна выращивают в домашних условиях, на подоконниках и балконах. Но вся проблема с выгонкой зеленого лука в помещении состоит в нехватке места для размещения лотков или банок с луком. Но был изобретен весьма остроумный способ, как выращивать зеленый лук на подоконнике. Это своеобразный вертикальный огородик, помещающийся в обычной пластиковой бутылке из-под газированных напитков. При посадке использовался природный феномен – гелиотропизм, или стремление всех растений расти вверх, по направлению к свету и солнечным лучам. В этом случае ростки луковицы, лежащей на боку, все равно будут стараться подняться вертикально. По схожему принципу устраивают вертикальные огороды-колонны, куда высаживают овощи, клубнику и цветущие растения. Получаются очень декоративные и полезные композиции, занимающие очень мало площади, но имеющие колоссальную отдачу. В случае же создания миниатюрного огородика из пластиковой бутылки конструкция очень похожа, но используется монокультура – зеленый лук. Когда вся зелень вырастает, на подоконнике возникает загадочное и забавное сооружение – не то постмодернистская скульптура, не то экзотическое растение, не то пришелец из Дальнего космоса. На самом же деле это абсолютно утилитарное и простое сооружение, призванное снабжать всю семью зеленым луком в течение зимы. Что же необходимо сделать и как вырастить зеленый лук в пластиковой бутылке?
Создаем каркас
Для создания оригинального огорода-колонны понадобится: · Пластиковая бутылка из-под любых газированных напитков. · Устойчивый цветочный горшок. · Земля для рассады. · Дренаж. · Лук-севок или выборка, крупная проросшая луковица для верхушки. Пластиковая бутылка может быть емкостью 1, 1,5 или 2 литра, все зависит лишь от вашего желания, количества имеющегося для посадки лука и ширины подоконника. Чем больше у вас места, тем крупнее может быть бутылка, и тем больше вы получите ароматного лукового пера. Бутылку и цветочный горшок необходимо тщательно промыть и просушить. Если в таре будут остатки напитков, они «зацветут», плесень распространится в грунте и погубит все ваше начинание. С чисто вымытой бутылки снимают крышку, она не понадобится и срезают часть дна таким образом, чтобы нетронутым осталось закругление при переходе от стенки к днищу. Фактически вырезается центральная часть дна бутылки. Через это отверстие в нее мы будет набивать грунт.
Далее по всему объему бутылки в шахматном порядке проделываются отверстия под лук. Они должны быть чуть больше диаметра выбранных луковиц. Прорезать их можно острым ножом, выбить формой для вырезания подходящего размера, подкладывая внутрь бутылки твердый предмет для устойчивости. Можно применить смекалку и значительно ускорить процесс: вырезать отверстия раскаленной металлической трубкой подходящего диаметра. В результате у вас должна получиться бутылка, покрытая сетью одинаковых отверстий. Не жадничайте и не делайте вырезы слишком частыми – расположенные очень близко друг к другу, они сделают бутылку мягкой и неустойчивой. Из такой затеи ничего не выйдет. Весь смысл этой конструкции состоит в том, чтобы сохранить прочность бутылки и создать сеть ячеек для выращивания лука. Готовую основу переворачивают горлышком вниз и устанавливают в цветочном горшке. Так как готовая композиция будет иметь приличный вес и вертикальное положение, она должны быть очень устойчивой, чтобы постоянно не переворачиваться. Для этого центр тяжести нужно сместить вниз. В идеале использовать массивный глиняный горшок и несколько камешков для закрепления бутылки. Перевернутую горлышком вниз бутылку «подпирают» в горшке камнями и засыпают слой дренажа. Он необходим для впитывания излишков влаги. В саму бутылку также насыпают дренаж, его слой может почти доходить до края горшка. Затем в горшок насыпают грунт и хорошо его уплотняют, поливают и дают осесть. Это необходимо для того, чтобы вся конструкция была максимально устойчива. Если необходимо, подсыпают еще земли. Во время работы нужно следить, чтобы бутылка была расположена вертикально, потом поправить это будет намного сложнее.
Когда установка в цветочный горшок будет закончена, наступает черед заполнения бутылки грунтом. Здесь важно соблюсти золотую середину – не слишком уплотнять субстрат, но и не оставлять его излишне рыхлым. Проще наполнять тару слегка увлажненным грунтом, его можно сбрызнуть из пульверизатора. Идеальный наполнитель – специальная земля для выращивания рассады, она достаточно рыхлая, хорошо удерживает воду и обогащена питательными веществами. Чтобы сделать субстрат более пористым, в него добавляют вермикулит или вспененный полистирол – шарики как для изготовления пенопласта. Они инертны, не впитывают воду, не выделяют вредных веществ и не гниют. Их основное предназначение – делать грунт проницаемым и не давать ему слеживаться. Когда «строительные»работы закончены, остается только решить, как вырастить зеленый лук в бутылке.
Высадка луковиц в заготовку
Это самый простой и приятный этап в создании вертикального огородика для выращивания зеленого лука. Отобранные луковички севка или выборки можно сажать «как есть» или предварительно обработать для ускорения прорастания зеленого пера. Для этого лук проще всего прогреть и обработать биостимуляторами естественного происхождения. Прогреть лук можно без замачивания, просто поместив на трое суток у батареи. В этом случае контролировать интенсивность и равномерность нагревания достаточно сложно, да и сам лук придется регулярно переворачивать, чтобы он нагревался со всех сторон. В горячей воде обработка длится намного меньше, около получаса. Этого достаточно, чтобы пробудить точку роста и заставить ее развиваться намного быстрее. Температуру выдерживают не более 50˚С. В воду для дезинфекции луковиц можно добавить кристаллы марганцовокислого калия. Для стимуляции усиленного роста и укрепления иммунитета луковицы можно дополнительно обработать биостимуляторами. Самый доступный из них – это сок алое.
Подготовленные и обсушенные луковицы начинают высаживать в отверстия бутылки, начиная снизу для удобства работы. Луковички углубляют в грунт на треть их высоты. В процессе роста они дадут очень длинные корни, которые проникнут глубоко в грунт, свяжут его и прочно укрепятся в нем. Первое время, пока корни еще достаточно короткие, они могут слегка «выталкивать» луковичку из ее гнезда. Это можно поправить очень легким нажатием. Действуйте очень осторожно, молодые корни хрупкие и легко обламываются. Когда все луковички на стенки бутылки высажены, верхушку можно увенчать красивой крупной луковицей, которая украсит всю композицию пышным султаном луковых перьев. Тот факт, что лук по объему бутылки расположен фактически горизонтально, не должен вас смущать. Именно этот факт придаст бутылке ее оригинальный облик. Когда лук прорастет, зеленые стебли изогнутся и устремятся вверх. Вся бутылка покроется «лесом» из зеленых побегов и вертикальный огородик станет выглядеть очень нарядно и декоративно. Не забудьте поместить его поближе к свету, регулярно поливать и, конечно же, собирать урожай вкусного и полезного зеленого лука.
Преимущества выращивания зеленого лука в бутылке
Когда мы в подробностях узнали, как вырастить зеленый лук на подоконнике, может возникнуть вопрос, а зачем это нужно, ведь можно просто посадить лук в лоток? Конечно, чтобы создать такой декоративный вертикальный огород для зеленого лука, придется потрудиться, но у него имеется ряд преимуществ перед обычными посадками: · Бутылка вмещает луковиц больше, чем стандартный лоток, а места занимает в несколько раз меньше. · Ухаживать за таким огородиком намного проще. · Вертикально высаженный лук получает намного больше света, чем высаженный обычным методом. Повернуть в свету такую конструкцию можно одним движением. · Собирать урожай намного проще и удобнее, чем с лотка. · Растения в вертикальной посадке меньше подвержены заболеваниям, так как активно проветриваются. · Посадка и уход за таким оригинальным огородом очень понравится детям, а это привьет им не только навыки по уходу за растениями, но и приучит регулярно употреблять зеленый лук в пищу. · Такая вертикальная «клумба» послужит отличным украшением не только вашего подоконника и балкона, но может и стать предметом эксперимента в детском саду или школе.
Высаживать в пластиковую бутылку можно не только луковички, но и семена пряных трав, например, укропа и петрушки. Можно получить очень компактную и нарядную композицию с полным набором вкусных и ароматных трав, а верх ее украсить кустиком декоративного жгучего перца, сельдереем или цветным и душистым базиликом. Конструкция будет смотреться очень нарядно, украсит вашу кухню, при этом непрерывно поставляя полезную пряную зелень к вашему столу. И совершенно не страшно, что на улице лежит снег и воет вьюга, ведь на вашем подоконнике всегда лето.
