Посадка петрушки весной в открытый грунт

Популярные сорта петрушки

При выборе семян, в первую очередь нужно знать, что делится петрушка на корневую и листовую. А листовая в свою очередь на обычную и кудрявую.

Мооскраузе 2 — холодостойкий сорта петрушки с высокими декоративными и вкусовыми качествами. Раннеспелая — от всходов до первой срезки проходит 65 дней. Листочки зеленого цвета, крупные с гофрированными краями. Листовая розетка полураскидистая и крупная. Черешки толстые. Средняя масса одного растения — 40 грамм. Благодаря наличию эфирным масел в листочках, зелень обладает приятными запахом. После срезки петрушка сохраняет свежесть длительное время. Используется в домашней кулинарии и для переработки.

Бриз — представитель среднеспелых сортов петрушки, культивируемых в открытом грунте. От всходов до срезки проходит 80 дней. Листовая розетка прямостоячая, высотой до 75 см. Листочки темно-зеленого оттенка. После срезки, долго не желтеет. Поэтому сорт популярен у фермеров, которые занимаются выращивание зелени на продажу.

Петрушка бриз. Фото

Обыкновенная листовая петрушка — среднеспелый сорт, веточки которого готовы к срезке через 70 дней после всходов. Темно-зеленые листья, обладают сильным ароматом. Розетки крупные с большим количеством листочков. После срезки быстро отрастает новая зелень.

Сахарная петрушка — самый популярный сорта у садоводов в нашей стране. Получил большое количество положительных отзывов по поводу урожайности и вкусным качествам. Растение раннего срока созревания. Листья темно-зеленого цвета. Корни конической формы, длиной до 29 см. Средняя масса корнеплодов — от 30–60 грамм. В разрезе окраска корней белая с серым оттенком.

Финал — среднеспелый (130 дней от всходов) сорт корневой петрушки. Корнеплоды вырастают до 24 см в длину. Диаметр корнеплодов до 1.9 см. Средняя масса 200 грамм. Поверхность окрашена в серовато-белый цвет, а мякоть ярко-белая. Богаты корешки микроэлементами. Используют в кулинарии в качестве приправы, замораживают и сушат на зиму. Урожайность с 1 кв. метра — 2.6 килограмма.

Когда садить петрушку весной

Точную дату посева семян назвать очень сложно. Учитывают множество факторов — местность, погоду, сорт и т.д. Обычно в условиях Сибири и Урала сеют семена в середине мая. Выбирая дату посадки, обращают внимание:

1. На улице должно быть тепло днем. Хотя петрушка — холодоустойчивая культура, желательно сеять семена при стабильном плюсе в дневное время. Быстро всходят семена и хорошо развиваются сеянцы при +15, всходы выдерживают кратковременное понижение до -9 градусов.
2. Почва должна прогреться минимум до +4 градусов. При более низкой температуре, семена не прорастут.
3. Смотрят прогноз погоды на ближайшие недели. Если ожидается тепло, то начинают посадку семян петрушки на грядку.
4. Лунный календарь — главный помощник. Корневую петрушку сеют в благоприятные дни на убывающую луну, а листовую наоборот на растущую. Найти информацию, можно в любом лунном календаре садовода огородника.

Как посадить петрушку весной в открытый грунт — инструкция

Выбирая место для посева петрушки, ориентируются на предпочтения этой зеленой культуры. А петрушка любит:

• Много солнечного света и тепла. Хорошо растет на участках, защищенных от холодных ветров.
• Умеренную влажность почвы. Поэтому выбирают ровное место без возвышенностей и низин.
• Лучшая почва для петрушки — легкие суглинки или супеси. На тяжелой земле, растет достаточно плохо.
• Отлично развиваются и дают обильный урожай зелени растения на грядке, где прошлый год росли кабачки, картофель, капуста и огурцы. Плохие предшественники — петрушка, укроп, кинза и морковь.

Рекомендуется почву готовить с осени. Лопаткой перекапывают участок на глубину 20–25 см. Во время перекопки вносят органические удобрения (компост или перегной), из расчета 7 килограмм на 1 кв. метр площади. В малоснежную зиму, подкидывают на грядку снег, чтобы по весне почва напиталась влагой.

Если грядку с осени сделать не успели, можно сделать весной. Только после перекопки, хорошо поливают грядку водой, для насыщения почвы влагой.

Посев семян петрушки весной на грядку, происходит следующим образом:

1. Возможна посадка сухих семян или предварительно подготовленных. Чтобы ускорить появление всходов, семена замачивают за 3 дня до посадки в грунт. Во влажную хлопчатобумажную ткань насыпают семена, заворачивают и укладывают в контейнер с крышкой. Через 3–4 дня, когда начнут появляться первые корешки, начинают посадку.
2. Грядку разбивают на бороздки глубиной 1 см. Между бороздками оставляют расстояние 15 см. Заливают бороздки водой два раза. Когда первый раз вода уйдет, наливают второй.
3. Сеют семена петрушки в бороздки, соблюдая интервал в 1 см. При более густом посеве, возникнет сложность с прореживанием растений.
4. Засыпают бороздки с семенами слоем легкого, сухого грунта (например, торфом) и поливают водой из лейки. До всходов, поддерживают умеренную влажность почвы.
5. Накрывают грядку до момента появления всходов агроволокном. Материал сохраняет влажность почвы и защищает от образования корки после полива.

Если уверенности в качестве семян нет, сеют по 2–4 штуки в каждое гнездышко. Когда взойдут растения, проводят прореживание.

Уход за петрушкой летом

Неприхотливое растение нуждается в небольшом уходе, который заключается в поливе, подкормке и прополке. Уход за петрушкой на грядке, происходит таким образом:

• Для получения зелени, растения поливают по мере подсыхания почвы, в вечернее время. Корневую петрушку обильно поливают в конце лета, для роста корнеплода.
• Регулярная прополка и рыхление почвы, увеличивает поступление питательных веществ и кислорода к корням. К тому же, уменьшает конкуренцию на грядке, так как сорняки много полезных веществ забирают себе.
• Подкармливают петрушку несколько раз за сезон. В качестве азотистого удобрения используют раствор коровяка или травяной настой. После подкормки, начинается обильный рост зелени. Для формирования корнеплодов, в конце августа вносят фосфорно-калийные удобрения.
• По мере роста, прореживают растения. Между кустиками листвой петрушки оставляют расстояние 10 см, кудрявой 12 см, а для корневой достаточно 4 см. Прореживание проводят в вечернее время. После процедуры, обильно поливают грядку водой.
• На протяжении всего сезона, срезают зелень петрушки. Регулярная обрезка, стимулирует рост новых веточек. Если этого не делать, листочки начнут желтеть.

Сбор урожая и его хранение

Примерно с середины лета, начинают срезку зелени. Большое количество использовать не получится. Поэтому, часть замораживают или сушат на зиму. Для сушки, петрушку мелко нарезают и укладывают ровным слоем на противень. Сушат на солнце. Во время сушки петрушку постоянно переворачивают. Хранят сушеную зелень в тканевых мешочках или стеклянных банках.

Корневую петрушку убирают с огороде в сентябре. Поддевают растения вилами и вынимают из земли. Очищают корнеплоды, обрезают зелень и слегка обсушивают. Хранят в прохладном месте — например в погребе.

Хотите получить ранний урожай петрушки на следующий год? Тогда оставьте часть корней в земле, не выкапывая растения. Если петрушка хорошо перезимуют, то уже весной, появится первая зелень для срезки.

Вот видите, ничего сложно в посадке и уходе за петрушкой нет. Главное вовремя посадить на грядку и регулярно срезать зелень. Удачи вам и хорошего урожая.