Вершинная гниль томатов – спасаем урожай

Диагностика и внешние признаки

Вершинная гниль поражает томаты на стадиях вступления в плодоношение и молочной зрелости. Внешне это заметно по сухим беловатым, иногда бурым, пятнам в области цветочного рубца, на попке. Далее развиваясь, болезнь внешне проявляется в виде некроза, заметного по черновато — бурым или темно — серым. По форме пятна сплюснуто-вогнутые. Плод при этом начинает раньше других плодов на кусте созревать и окрашиваться.

Основные поражения развиваются внутри плода, некроз может уничтожить до 1/3 объема плода, при этом делая его полностью непригодными для употребления в пищу. Мякоть по консистенции сухая и твердая.

При неблагоприятных условиях выращивания (высокая влажность, отсутствие профилактики заболеваний и др.) развивается вторичная инфекция, по природе уже грибкового характера. Тогда пятна могут стать более темным по цвету, ближе к черной окраске, и покрыться пушистым налетом.

Если вершинная гниль бактериального характера (причины вершинной гнили см. ниже), то внешне это заметно по мокнущим пятнам и неприятному запаху. Начиная с вершины плода, гниль уничтожает весь плод полностью, превращая его в бесформенную массу.

Причины возникновения и развития

В отличие от других распространённых болезней томатов, вершинная гниль не всегда связана с грибковым или бактериальным заражением. ЗАЧАСТУЮ это неблагоприятные условия выращивания:

• высокая температура;

• качество почвы (повышенная кислотность и засоленность);

• перегрев грунта;

• дисбаланс в почве минеральных веществ микроэлементов (недостаток кальция, переизбыток азота и пр.)

Считается, что всё же основной причиной возникновения вершинной гнили является недостаток влаги, который может быть следствием нерегулярного полива, перегрева почвы, жаркой погоды и пр.

РАЗБИРАЕМСЯ, ЧТО ПРОИСХОДИТ:

а) Во-первых, при недополучении влаги из корневой системы и при сильной потере влаги с поверхности листовых пластин, влага начинает усиленно восполняться из верхушечной части созревающих плодов, которые начинают впоследствии загнивать;

б) Во-вторых, недостаток влаги ведет к недополучению питательных веществ, в первую очередь Ca-кальция (при снижении уровня до 0,08% по сухому веществу вершинная гниль максимально прогрессирует). Проводящие сосуды становятся слабыми и не могут донести до вершинной части плода необходимые питательные вещества, и начинается процесс загнивания верхушки плода;

в) В-третьих, нарушение уровня Ca-кальция ведет к изменению уровня в почве его конкурентов – Na-натрия, Ma-магния и K-калия. Плюсом возникает дефицит бора и фтора. Весь этот дисбаланс микроэлементов провоцирует дальнейшее развитие болезни.

Существует также бактериальная форма вершинной гнили, которая развивается на созревающих плодах или плодах, лежащих на земле. Внешние признаки см. выше.

Кстати, сорта томатов с удлиненными плодами (в народе называемые «дамские пальчики») наиболее подвержены развитию вершинной гнили. Причем у них болезнь активно развивается внутри плода, и иногда малозаметна по внешним признакам.

Устойчивые сорта

Чаще всех подвергаются заражению крупноплодные виды и экземпляры с вытянутой формой. Чтобы не лечить томаты, надо подобрать устойчивые к вершинной гнили гибриды:

1. Пандароза. Урожайный ранний сорт для культивации в теплице порадует фермера огромными (до 230 г) плодами.
2. Дубок. Низкорослый детерминантный вид для открытого грунта. Овощи с небольшими семенными камерами по весу бывают от 50 до 100 г.
3. Раиса. Классический индетерминантный гибрид имеет крепкий иммунитет. Вкусные плоды среднего размера (до 170 г).
4. Фараон. Урожайное растение для закрытого грунта. Сладкая, мясистая мякоть не растрескивается.

Перед посевом обязательно протравливают семена в марганцовке или в фунгициде Максим-Дачник. Если посадочный материал из магазина выпускают в форме драже, то замачивание противопоказано. Производители уже обработали зерна химикатами, а защитный слой ограждает от болезней.

Недостаток влаги

Любому живому организму необходим такой элемент, как Ca. Участвуя в образовании новых клеток, он обеспечивает нормальное развитие растений. Очень часто кальций вносится в почву в достаточном количестве, но не всасывается корневой системой и не поступает к плодам томатов. Это может быть связано с отсутствием полноценного полива.

Дело в том, что все полезные вещества клетки растений получают с водой. Всасываясь корневой системой, растворенные микроэлементы доставляются по специальным каналам в стебли, листья, цветки и плоды. Если культура не получает достаточного количества влаги, то различные соединения не могут достичь своей цели. В почве повышается уровень солей, а растения чахнут.

Помидоры нуждаются в регулярном и обильном поливе, особенно в жаркую и сухую погоду. В такие периоды листья, поддерживающие температурный баланс, испаряют большое количество влаги. Иногда они даже оттягивают на себя жидкость из формирующихся плодов. В результате зеленые томаты испытывают недостаток влаги и, как следствие, кальция, который просто не поступает в их клетки.

Дисбаланс микроэлементов

Недостаток главного строительного клеточного материала может возникнуть на фоне переизбытка других элементов, способных вытеснить этот компонент. Неправильное применение комплексных удобрений чаще всего приводит к такому дисбалансу.

Самый распространенный подобный случай — чрезмерное использование азотсодержащих подкормок. Основное вещество способствует повышению кислотности почвы, что, в свою очередь, задерживает влагу и не дает кальцию поступать в корни в нужном количестве.

Азот ускоряет рост зеленой массы. Листья и побочные побеги оттягивают на себя влагу и питательные вещества, необходимые для развития завязей и плодов. В результате помидоры, испытывающие недостаток микроэлементов, чернеют и гниют.

Переизбыток магния, калия препятствует усвоению кальция. Таким же образом на помидоры воздействует недостаток фосфора, фтора и бора.

Повышенный уровень солей в почве

Если в грунте большое количество твердых химических соединений, это можно увидеть невооруженным глазом. Поверхность земли трескается и покрывается плотной коркой. Обильный полив в данном случае бесполезен. Вода будет проходить сквозь такую почву, не задерживаясь у корней. Вместе с влагой растение лишается всех полезных микроэлементов, которые нужны для полноценного роста и развития.

Помидоры, растущие на соленых участках, вдвое чаще болеют вершинной гнилью. Поэтому землю нужно регулярно рыхлить и мульчировать у корней, чтобы удержать влагу и растворенные в ней полезные вещества. Состав почвы можно и нужно регулировать с помощью доступных средств, таких как известь, доломитная мука или древесная зола.

Другие факторы

Любые нарушения агротехнических рекомендаций по выращиванию томатов могут негативно сказаться на урожае и привести к возникновению вершинной гнили. Существует так называемый генетический фактор. Различные искусственно выведенные сорта, отличающиеся необычной вытянутой формой плодов, сильнее подвержены этой болезни, поскольку первичное поражение происходит именно в верхней части помидора, куда не поступает достаточное количество микроэлементов.

Слишком близкое расположение кустов в теплице и большое количество листьев на этапе созревания плодов вредны для растений. Перепады влажности и освещенности ведут к снижению способности клеток перерабатывать питательные вещества, что провоцирует развитие болезни.

Очень высокая температура в парнике тоже способна нарушить водно-солевой баланс даже при условии обильного полива. Кроме того, в подобных условиях плоды созревают быстрее, особенно если речь идет о скороспелых сортах томатов. Иногда корневая система растения не выдерживает таких темпов роста, и клетки плодов не получают нужный объем витаминов и микроэлементов, покрываясь бурыми пятнами вершинной гнили на тех участках, где начался процесс отмирания тканей.

Профилактика болезни

Старая истина о том, что любой недуг легче предупредить, чем вылечить, касается и болезней растений. Перед посадкой томатов лучше сразу принять все меры, чтобы предотвратить развитие вершинной гнили.

Осенью участок необходимо перекопать, предварительно удалив из него оставшиеся части корней, ботву и любые другие растительные остатки. Если есть возможность, помидоры лучше посадить на новом месте.

К выбору посадочного материала тоже стоит подходить очень ответственно. Существуют специально выведенные сорта, устойчивые к болезни. Для культивации овощей в теплице следует выбирать именно такие гибридные виды:

• Бенито;
• Большевик;
• Фараон.

Перед посадкой семена обрабатывают в растворах антисептиков. Эту процедуру проводят примерно за 3 месяца до начала полевых работ. Посевной материал кладут в марлевый мешочек и на полчаса помещают в 1%-ный раствор марганцовки. Затем промывают водой и просушивают.

Грядку перед высаживанием семян тоже стоит пролить разведенным в горячей воде перманганатом калия. На 10 л достаточно 1 г действующего вещества. В специализированных магазинах есть готовые дезинфицирующие препараты, которые можно использовать для обработки участка.

В период вегетации, цветения и плодоношения необходимо строго соблюдать правила полива томатов, своевременно рыхлить землю и вносить комплексные корневые и внекорневые подкормки, руководствуясь инструкцией по применению этих веществ.

Поможет ли фитоспорин от вершинной гнили

Фитоспорин в борьбе с вершинной гнилью можно применять в качестве вспомогательного средства, используемого для предотвращения болезней томатов, связанных со снижением иммунитета. Ведь подверженность различным болезням у растений, ослабленных «вершинкой», намного выше, чем у здоровых кустов. Норма использования: 15 мл жидкого фитоспорина разводят в 10 л воды. Этим количеством препарата обрабатывают до 4 м2 почвы под кустами томатов.

Методы борьбы с вершинной гнилью

Обработка томатов в теплице

Меры борьбы с патологией томатов, произрастающих в теплице, включают в себя комплексный подход. Только так можно побороть недуг и избавить будущие урожаи от опасного заболевания. Это заключается ряде мероприятий, направленных на уничтожение грибков и факторов, провоцирующих болезнь томата. В частности, применяются:

• агротехнические мероприятия (установление режима полива и рыхления, обрезка повреждённых стеблей и плодов, проведение проветриваний);
• обработка специальными средствами;
• насыщение томатов кальциевыми удобрениями.

Нормализация состава почвы и насыщение её кальцием – это единственный выход, который поможет справиться с вершинной гнилью. Целью всех мероприятий в борьбе с вершинной гнилью на томатах в теплице является удаление повреждённых частей растения и насыщение здоровых побегов достаточным количеством полезных веществ.

Агротехнические процедуры

Рыхление почвы

Установив причины заболевания и приступая к борьбе с недугом, первое, что нужно сделать, провести санитарную обработку теплицы. Это целый комплекс мероприятий, который поможет избавиться от грибковой инфекции, которая наверняка уже поселилась в повреждённых побегах, а также избавиться от заражённых частей растений.
Для нормализации обстановки в парнике потребуется:

• регулярное рыхление почвы (главное, не повредить корневую систему);
• обрезка повреждённых болезнью побегов, плодов и сжигание их на нейтральной территории, подальше от культурных посадок;
• введение режима полива (чтобы наладить водно-солевой баланс в теплице потребуется поливать растения так часто, чтобы почва не успевала просыхать более чем на 2 – 3 см);
• проветривание парника (в целях профилактики и борьбы с болезнью в теплице устраивают ночные проветривания, оставляя двери открытыми в ночные часы);
• внесение удобрений (применяются подкормки с высоким содержанием минеральных веществ, в частности, кальциевая селитра и другие).

Удобрения с высоким содержанием кальция помогут спасти помидоры или лишь часть урожая, но точно помогут бороться с вершинной гнилью. Опытные агрономы советуют тщательно контролировать плодородный слой почвы в парнике, чтобы избежать кропотливого лечения болезней томатов.

Обработка специальными средствами

Садоводы со стажем советуют применять магазинные средства только при больших поражениях томатов вершинной гнилью. Сбалансированные подкормки с высоким содержанием полезных минеральных веществ помогают обогатить плодородный слой почвы и обеспечить культурное растение достаточным количеством кальция.

Чаще всего применяются:

Брексил Са (комплексное удобрение, на 15% состоящее из кальция с добавлением бора в количестве 0,5%, это вещество помогает надёжнее и быстрее усваиваться кальцию, способствуя его быстрому продвижению, вещество состоит из органических комплексов, которые безвредны для томатов, обработку проводят через каждый 10 – 15 суток, после обильного полива растений в теплице);

Кальциевая селитра (ещё называется «нитрат кальция», азотные нитраты помогают быстрому передвижению кальция по почве, а затем в растении, обогащая и насыщая его важными микроэлементами, для разведения нужного состава подбирается 20 г нитрата кальция и 10 г борной кислоты, вещества размешиваются в 10-литровом ведре чистой воды, обработка проводится по листьям, примерно раз в 14 суток);

Кальцифол 25 (25% кальция в легкоусваиваемой форме оксида благотворно влияет на томаты в теплице, удобрение лишено нитратов и хлоридов, что является безопасным для культурного растения и не способствует набору зелёной массы, опрыскивать листья растения нужно с интервалом в 1 неделю).

Народные методы

Приготовление раствора с золой

Меры борьбы с вершинной гнилью включают в себя и различные народные методики, которые использовали ещё наши бабушки. Самым действенным считается раствор древесной золы. Приготовить его довольно просто:

Нужно взять 2 стакана просеянной древесной золы. Это обязательно должна быть зола от сгоревших дров или высохших остатков растений.

1. Сырьё заливают литром кипятка и настаивают в течение получаса, пока кипяток не остынет.
2. Затем концентрированный раствор смешивают с поливочной водой и вносят полезное вещество под каждый куст томата в количестве 1 литра на экземпляр.

Можно таким же раствором проводить листовые подкормки. Для этого в смесь добавляют стружку хозяйственного мыла в количестве примерно 50 г. Тщательно перемешивают и опрыскивают листья томатов в теплице. Добавлять мыльную стружку нужно после разбавления концентрированного раствора в ведре воды.

Раствор на основе карбоната натрия

На ранних стадиях развития заболевания поможет обработка кальцинированной содой. В 10 л жидкости растворяют 2 столовые ложки порошка. Опрыскивания снижают гниение, притормаживают появление недуга во время жары или затяжных дождей.

Яичная скорлупа

Яичная скорлупа состоит на 95% из кальция. Чтобы она была в достаточном количестве некоторые дачники собирают её всю зиму. Скорлупу измельчают в порошок и хранят как удобрение. При внесении она не обжигает корни, и не вызывает ожоги листьев.

Если ее собирают с осени, то очищают от внутренней пленки, измельчают и хранят в сухом месте. Если же ее используют летом, то сразу после очистки яиц скорлупа готова к применению.

Для лечения помидоров используют яичную скорлупу

Яичную скорлупу помещают в литровую банку и заливают водой. Настаивают 3–5 дней. Настой должен слегка помутнеть. Если появился неприятный запах, значит на скорлупе остался белок. Такой настой можно использовать, но его применяют при появлении запаха, не настаивая положенное время. Готовый настой перемешивают, процеживают, добавляют воды до 3 л и проводят опрыскивание.

Измельченная скорлупа добавляется в лунки при высадке рассады.

Использование яичной скорлупы — это самый дешевый, безопасный и доступный способ лечения вершинной гнили на помидорах.

Оздоровление почвы

Чтобы вообще избежать появления сухой гнили, и не думать, как избавиться от болезни, Ca нужно вносить в почву под перекопку заранее – он медленно разлагается, зато и действует долго. Можно использовать:

• мел;
• известь;
• доломитовую муку;
• фосфоритную муку.

Кстати, в состав практически все фосфорных удобрений входит кальций. Оба элемента усваиваются медленно. При использовании в качестве сидератов крестоцветных культур кальция в доступных томатам слоях грунта становится меньше. Это тоже нужно учитывать.

Главный способ, помогающий предупредить гниль помидоров – правильная агротехника, здоровый грунт и сбалансированное питание. А еще регулярный осмотр кустов. Если на молодых листьях и верхушках побегов замечены признаки кальциевого голодания, можно предотвратить поражение плодов.

Профилактика заболевания

Подкормка томата

Болезнь гораздо проще предотвратить, чем заниматься лечением томатов. В качестве профилактических мер против вершинной гнили, как уже упоминалось выше, необходимо обеспечить кусты достаточным количеством кальция.

Важно понимать, что переизбыток минерального компонента также опасен, как и его недостаток, поэтому за состоянием и составом грунта, куда высаживаются помидоры, нужно строго следить.

Обильный полив в период роста завязей и цветения томатов обеспечит быстрое всасывание минеральных компонентов и насыщение растения кальцием. Также не стоит забывать о рыхлении почвы под кустами. Пышная, хорошо дренированная почва пропускает гораздо больше влаги и способствует быстрому продвижению микроэлементов к кустам томата.

Неплохо показало себя и мульчирование почвы у прикорневого круга. Этот приём помогает сохранить достаточное количество влаги для насыщения кустов томатов, а также способствует индивидуальной защите каждого куста от вредных микроорганизмов и грибков.

С профилактическим внесением удобрений нужно быть предельно внимательными. Никогда не угадаешь, сколько именно минеральных веществ понадобится растению. Это зависит от многих факторов, в том числе от обильности урожая и температурных показателей.

Переизбыток кальция приводит к повышению щелочной среды в почве. Большинство культурных растений не могут произрастать в таком грунте и погибают. Оптимальный вариант – листовые подкормки специальными средствами с повышенным содержанием кальция, которые легко растворяются в воде.

После образования первых завязей нужно провести 3 – 4 обработки растения, а если в прошлом огородном сезоне была замечена вершинная гниль – количество подкормок увеличивают до 5 – 6 за сезон. Для опрыскивания приобретают качественные магазинные вещества и готовят их в соответствии с инструкциями производителя, предоставленными на упаковке.

Полезные советы огородников

У большинства опытных огородников, которые выращивают томаты не один год, есть свои секреты борьбы с вершиной гнилью, например:

1. За 2–3 месяца до посева семенной материал обрабатывают сернокислым калием, раствором марганцевого калия (1%) либо янтарной кислоты (на 1 литр воды 17 миллиграмм). Прямо перед посевом семян, их обрабатывают любым средством, стимулирующим рост.
2. До посадки рассады томатов грунт на участке проливают теплым (около 50 градусов) раствором марганцевого калия.
3. Если в теплице почва очень сыпучая и сухая, в нее вносят небольшое количество огородной либо дерновой почвы. А для того чтобы уменьшить испарение влаги, после высадки томатов засыпьте поверхность грунта слоем мульчи.

Заключение

Потери урожая из-за вершинной гнили могут быть катастрофическими. Причиной отмирания верхушки плодов служит недостаток кальция. Факторами, приводящими к дефициту этого элемента, могут стать скудные поливы, жаркая погода, несбалансированный минеральный состав почвы.

Заболевание проявляется сначала в виде небольших водянистых темно-зеленых пятнышек на кончиках плодов, которые со временем превращаются в некротические участки темно-бурого цвета. Поврежденные томаты атакуют болезнетворные бактерии и грибки. В пищу и для заготовок они становятся непригодными.

Внекорневые подкормки кальциевыми удобрениями, своевременные поливы, выбор сортов, стойких к заболеваниям помогут вырастить отличный урожай томатов.