Мошки при выращивании вешенки
Под словом «мошки» имеют ввиду всех насекомых-паразитов, которые отравляют жизнь грибоводу.
Не важно, как оно называется — грибной комарик, «маленькое красного цвета и бегает» (это клещи), «оранжевые червячки» (это личинки) — избавление от этой орды производим как описано ниже.
Кстати, описание всех этих вредителей есть в отдельной статье.
Обязательно контролировать ситуацию во всех производственных зонах, а не только в инкубаторе. Инкубатор — самое уязвимое место, но обычно мошка там не размножается, а прилетает из помещений выгонки, или свалки отработанных блоков.
Химпрепараты лучше использовать периодически для профилактики, чем аврально, когда мошка уже в глаза лезет, а грибные блоки стоят черные.
Для отслеживания количества насекомых на всех участках грибного производства необходимо развесить липкую ленту.
Обработки нужно проводить, только если их количество превышает несколько десятков на ленте.
Территория вокруг предприятия
Если вы складируете обработанные блоки на территории – насекомые-паразиты обязательно их облюбуют, а затем перелетят на запах свежих блоков к вам на производство.
В зависимости от того, для чего вам отработанные блоки необходимо сразу с ними разбираться.
Биогумус
Как можно скорее освободите от пленки и уплотните в яме.
При поливе добавляйте с водой препарат овоцидного и ларвицидного действия.
Первый уничтожает яйца, а второй – личинки насекомых. Очень эффективны препараты с действующим веществом люфенурон, например Люфокс.
Топливо из блоков
Разложите их отдельно друг от друга, желательно под навесом. Следите, чтобы они сохли, а не гнили. Мы пленку с них снимали сразу перед сушкой. Если не убрать полиэтилен, то сторона на которой субстрат лежит начинает подгнивать, а не сохнуть.
Гниющий субстрат (также как другие растительные и пищевые остатки) имеет специфический запах, привлекающий насекомых. Поэтому, если ваше предприятие располагается в сельской местности, проследите, чтобы рядом фермеры не устроили свалку пищевых отходов.
В инкубаторе и камере выращивания
ОБРАБАТЫВАТЬ инсектицидами по грибам категорически не допустимо!
Только до появления примордиев и в межволновой период!
Употреблять грозди вешенки, которые попали под обработку нельзя.
По блокам можно работать:
- аэрозольно, инсектицид разводится по инструкции и подается насосом на форсунки системы увлажнения,
- дымовыми шашками.
Инсектицид капнуть на шашку (20 мл), поджечь, затем накрыть прозрачной банкой. После появления дыма банку снять. Работник должен быть в противогазе, после снятия банки убедиться, что шашка продолжает дымить. Сразу после этого покинуть помещение и включить вентиляцию на полную рециркуляцию, вытяжка при этом закрыта!
Что делать, когда грибы уже растут, а вы обнаружили мошку?
По хорошему — надо выкинуть эти блоки, и качественно обработать пустое помещение.
Еще правильнее — вообще не допускать до появления мошки в камере. Как это сделать — смотрите последний раздел этой статьи.
Конечно, если мошка появилась когда первая волна только началась, или она была слабая, и все ваши надежды были на вторую волну — можно обработать.
Но, проделав обработку правильно, вы все равно потеряете много времени на торможение появления грибов.
Если не тормозить развитие примордий — вы рискуете получить грибы с остаточным количеством активного препарата и отравить своих покупателей.
Если:
- ваше производство маленькое, погрызенные мошкой прорези обработать дихлофосом и заклеить отверстие. Тогда можно больше ничего не делать и обработать помещение после выноса партии.
- поврежденных прорезей много или предприятие большое, придерживаемся следующих шагов:
- Собрать все грибы, размером больше, чем 1,5 см в диаметре. Самые мелкие (если не сумеете продать) можно замариновать. Примордии ободрать руками и выкинуть.
- Обработать камеру инсектицидами Актара + Люфокс аэрозольно, как описано выше (через систему увлажнения), или ранцевым ручным опрыскивателем.
- Опустить температуру в камере выращивания с +15 до +12: на 1–2 градуса в первые сутки, и еще на 1 в следующие, чтобы затормозить появление примордиев и рост грибов.
- На третьи сутки поднять температуру так же, как опускали – за двое суток.
Будете работать другими препаратами — обязательно смотрите в инструкции «период ожидания» — это срок активности данного вещества. Если срок длиннее, чем 20 дней — такой инсектицид нельзя применять в данной ситуации.
Если не поможет – не завозите новые партии мешков!
После плодоношения вывозите зараженные блоки как можно дальше от предприятия.
И обрабатывайте инсектицидами пустую камеру.
Или сразу пленку снимать с блоков и биогумус делать.
Чем старее блоки — тем больше вероятности, что их облюбует мошка.
Опасность в том, что они откладывают личинки в блоки, личинки питаются субстратом. И размножаются они в геометрической прогрессии.
Затем взрослые особи разлетаются по всему хозяйству. Особо их привлекает запах зарастающих блоков.
Как бороться с мошкой и комариками при выращивании вешенки
Применение инсектицидов
Чем травить грибную мошку?
Для этого в грибоводстве используют препараты – инсектициды: Актара, Актеллик, Арриво, Фастак, Децис.
Ко всем этим средствам возникает привыкание, поэтому необходимо чередовать соединения различных групп: например, после обработки пиретроидом употреблять фосфор органические соединения (ФОС), затем неоникотиноиды, снова пиретроиды.
Обрабатывать этими препаратами субстрат, чтобы избавиться от мошки, не имеет смысла — они для этого не предназначены.
Как обработать субстрат от насекомых
Когда растительное сырье приготовлено с учетом всех рекомендаций по термообработке, его не приходится как-то защищать от вредителей — они там просто не заводятся!
Достаточно соблюдать полную чистоту на всей территории, как рассказано выше и создать правильный климат на инкубации.
Читайте:
Димилин
Добавлять в субстрат димилин и другие аналогичные по действию вещества, которые блокируют процесс линьки насекомых, малоэффективно. Так как практически все они разлагаются в щелочной среде. Грибоводы говорят, что первые две-три партии помогает, а потом происходит привыкание, и личинки в субстрате появляются снова.
Я думаю, «привыкание» здесь не при чем. Такая ситуация явно свидетельствует о том, что технология обработки субстрата выбрана неправльно.
По этой же причине не имеет смысла использовать при обработке субстрата фундазол, и другие средства с беномилом против плесени.
Зачем делать ремонт в грибном помещении?
Можно взять старый полуразрушенный дом и там выращивать вешенку, даже ремонт делать не нужно. Почти 100% начинающих грибоводов в этом уверены и думают, что мошка — это нечто абстрактное, и с ними такого уж точно не случится. А если и случится — то дихлофос в помощь.
Но когда сталкиваются с нашествием насекомых недоумевают — откуда зимой мошкара? А блоки уже выбрасывать жалко, останавливаться на ремонт — жаба давит… Вот и травят всякой химией и себя, и покупателей.
Не экономьте там, где не надо!
Вся ваша «экономия» на ремонте дорого обойдется вам на химпрепаратах.
До начала работы сделайте самое элементарное:
- расчистите «пузыри», трещины и расщелины в стенах и потолке, очистите старые рамы на окнах- это места, где любят прятаться и размножаться насекомые.
- заштукатурьте расчищенные места. Чтобы сэкономить — можете даже не красить.
- Деревянные полы лучше убрать и засыпать все щебенкой. Устати, она отлично держит влагу. Когда тепло, а вам не хватает влажности — можно поливать щебень. Испаряясь, вода будет минимизировать скачки влажности в помещении.
- Потом обработайте одним из выше перечисленных препаратов все комнаты, включая коридоры, инкубаторы, засевочную, грязную зону. Сделать это на ночь, не позволять никому туда заходить, с утра тщательно проветрить.
В последующие годы осматривайте комнаты на необходимость дополнительной реставрации и проводите профилактические обработки перед началом сезона.
Или экстренно — как только узреете первых пришельцев на липкой ленте.
