Огурец — популярный и любимый овощ, который приносит немалую пользу. Он стимулирует секрецию желудочного сока, оказывает легкое слабительное, мочегонное и желчегонное действие. Регулярное употребление огурца в пищу нормализует холестериновый обмен, улучшает состояние суставов и сосудов, повышает иммунитет. Самый вкусный зеленец — тот, который выращен на собственных грядках. Поэтому даже в условиях холодного сибирского лета дачники стремятся получить огурчики со своих 6 соток.

Особенности климата и выращивания огурцов в открытом грунте в Сибири

Высаживание огурцов в незащищенный сибирский грунт возможно, но только при соблюдении специальной технологии. Система возделывания включает в себя следующие факторы:

  1. Умелый подбор видов, с учетом адаптации к климатическим обстоятельствам и срокам созревания.
Посадка семян
  1. Высаживание семян начинается при установившейся температуре воздуха +15°C, температура же земли на глубине 100 мм должна составлять не менее 10°С. Обычно посев осуществляется во второй-третьей декаде мая, если выдаются благоприятные дни.

    При несоответствии погоды, посадка переносится на первую декаду июня, чтобы дать семенам взойти.

  2. Семена огурцов предварительно подготавливают, после чего они лучше всходят, а плоды менее подвержены болезням.
  3. Улучшить всхожесть поможет небольшой парник, если воздух не прогрелся до нужной отметки. Маленькая теплица строится из металлических дуг, которые покрыты между собой нетканой укрывной тканью белого цвета. Ее с успехом может заменить прозрачная целлюлозная пленка либо стеклянные рамы.
  4. Высаживание огурцов два года подряд на одном и том же месте хорошего результата не принесет. Возвращаться растению на старое место нужно не ранее, чем на четвертый сезон.
  1. При снижении ночной температуры воздуха ниже 15°С тепла, насаждения следует укрыть пленкой. При значительном похолодании рекомендуется использовать целлюлозную пленку.

    Огурцы под пленкой

  2. Поможет образованию завязи температура не менее +22°C, поэтому при некотором охлаждении воздуха полиэтилен нужно держать и днем.
  3. Правильный полив также является составляющей агротехники. Огурцам не нравится как переизбыток воды, как и пересыхание грунта.

Для определенной местности потребуется высадка конкретных видов огурцов, которые подходят для выращивания в этой зоне.

Вас может заинтересовать:

Отличие сибирской селекции: плюсы и минусы

  1. Среднесуточная температура воздуха не должна опускаться ниже +14 °С.
  2. Слабо развитая корневая система требует щепетильного ухода, при пересадке рассады все действия выполняют аккуратно.
  3. Следят за кислотностью грунта, показатель которой не должен быть выше 5,6 рH;
  4. Не высаживают рассаду в глинистую почву. В ней растения плохо развиваются, и снижается уровень плодоношения.
  5. Регулярные подкармливают.
  6. Для лучшего плодоношения отдают предпочтение сортам с женским типом цветения. Как видно по фото, у таких зеленцов в одной завязи формируется по 5–7 плодов.

Если во время посевной пригодились не все семена, чтобы сберечь свойство всхожести, их правильно хранят. Лучше всего подойдут пакеты из бумаги. А чтобы до семян не добрались грызуны, их кладут в жестяную емкость, предварительно сделав отверстия для вентиляции. Оптимальная температура для сбегания семян считается +15 °С.

Ни в коем случае не используют невентилируемые емкости. Семена отсыреют и потеряют свойство всхожести

Лучшие сорта семян огурцов для открытого грунта в Сибири

Лучшими видами для посадки в условиях Сибири считаются огурцы, стойкие к суровым условиям холодного климата. Их можно разделить на две группы — самоопыляемые и пчелоопыляемые.

Самоопыляемые

Определенной категории гибридных сортов присуще свойство партенокарпии. Оно выражается в способности образовать плод огурца без опыления.

Лучшими для Сибирского региона считаются следующие самоопыляемые виды:

  1. Миранда F1. Сорт устойчив к заморозкам и грибковому заболеванию растений — мучнистой росе. Семена для рассады высеивают во второй-третьей декаде апреля, а в конце мая проростки высаживают на участках без укрытия. Ранний гибрид приспособлен для любого вида грунта, однако чем площадь плодоноснее, тем растение будет быстрее расти, давать плоды. Обладает раскидистым большим кустом с ярко-зелеными плодами, покрытыми едва заметными желтоватыми полосками и маленькими пупырышками. Миранда F1
  2. F1 Клавдия. Относится к раннеспелым гибридам. Предназначенный для употребления в пищу и консервирования, зеленец имеет цилиндрическую мелкобугорчатую форму, длиной до 10 см. Основными достоинствами описываемого партенокарпического сорта является высокая урожайность, устойчивость к различным заболеваниям, высокие вкусовые характеристики. Высеиваются семена прямо в грунт, в последней декаде мая — четырех-шестинедельная рассада. F1 Клавдия
  1. F1 Герман. Приравнивается к очень ранним корнишонам, плодоносит через 6–7 недель после посадки, обладает выдающейся урожайностью, устойчивостью к болезням. При грамотном применении агротехники, на каждом узле стебля формируется до 7–8 плодов. Зеленец без горечи вырастает до 10 см, созревание происходит довольно рано и густо. Сорт огурцов предназначен как для употребления в свежем, так и маринованном виде.

    F1 Герман

  1. Вид F1 Зозуля хорошо переносит низкую температуру, грибковые и бактериальные болезни растений. Для улучшения всхожести семена высаживают во второй половине мая под полиэтиленовую пленку. После начала плодоношения повышенная скороспелость позволит собирать зеленцы буквально через день.

    Зозуля F1

Пчелоопыляемые

Данный вид огурцов требует опыления пчелами либо насекомыми. Один побег содержит мужские и женские цветки, и плодоносит зеленцами обоих полов. Наиболее приспособленными к сибирскому климату считаются такие сорта:

  1. Алтай. Эта марка огурцов хорошо знакома сибирским садоводам. Отличается непритязательностью к погодным условиям и устойчивостью к снижению температуры. Растение относится к раннеспелым, срок созревания колеблется от 35 до 40 дней. Кусты достигают почти метровой высоты, компактны, имеют среднюю плетистость.

    Алтай

  1. Светлячок. Сорт обладает высокой урожайностью, высокими засолочными качествами, однако подвержен бактериозу, грибным заболеваниям. Период от ростов до начала плодоношения обусловливается 45 сутками. Плетистый куст поднимается на высоту более двух метров, длина и вес зеленцов — 12 см и 90 г, соответственно.

    Светлячок

  1. F1 Бригантина. Дает высокую урожайность в Западно-Сибирской зоне. Скороспелый гибрид используется в сыром виде, консервации и солении. Элипсовидной формы, ярко-зеленой окраски, не подвержен желтизне, кожура покрыта крупными бугорками и светло-зелеными полосками.

    F1 Бригантина

  1. Смак. Скороспелый сорт, среднеплетистый. Яйцеобразной форме присущи интенсивно-зеленый цвет, отсутствие горечи, при хранении не желтеет. Огурец имеет универсальное использование.

    Смак F1

  1. Серпантин. Растение устойчиво к похолоданию, засухе, обладает высокими засолочными качествами. Урожайный раннеспелый сорт — 37–38 суток. Форма яйцевидно-удлиненная с крупными бугорками, слаборебристая, покрытая размытыми полосами. Длина огурца — более 9 см, вес — до 85 г.

    Серпантин

  2. F1 Апогей. Среднеплетистое, раннеспелое, урожайное растение, используется в основном для приготовления салатов. После высевания семян, через 50 суток начинает плодоносить. Зеленцы овальные, бугорчатые, устойчивы к ложной мучнистой росе.
Перечисленные гибриды и сорта нуждаются в опылении пчелами.

Подготовка почвы

В условиях холодного климата рекомендуется выращивать огурцы на так называемых высоких грядках. Ждать весной полного оттаивания и прогрева почвы – потеря драгоценного времени. Чтобы ускорить этот процесс, необходимо воспользоваться следующим методом:

  1. на месте организации грядки для огурцов следует снять верхний слой почвы глубиной 10 см;
  2. из снятого грунта удалите все сорные растения, коренья и личинки насекомых;
  3. по периметру грядки изготавливается ограда высотой 15–20 см из досок или другого материла, который будет удерживать землю;
  4. половину извлеченного грунта следует смешать с опилками, сеном или листвой в пропорции 50 на 50 и устелить ровным слоем;
  5. вторую половину необходимо смешать с торфом (в тех же пропорциях), добавить перегнивший навоз и распределить по грядке ровным слоем;
  6. для лучшего прогрева почвы, сверху грядка накрывается полиэтиленовой пленкой, желательно черного цвета.

Секреты и правила выращивания огурцов в Сибири в открытом грунте

Прохладное и короткое лето региона не позволяет огурцам вылежаться на солнце. Поэтому для их полного созревания следует использовать правила агротехники.

Необходимые условия

Создание необходимых условий является одним из факторов повышения урожайности растений. Для этого нужно соблюдать следующие правила:

  • посадку начинать при температуре не менее 15 градусах тепла и прогревании почвы глубиной до 10 см до 10 градусов;
  • кислотность земли должна равняться показателю 5,6 pH.

Перед посадкой рассады в подготовленную ямку вносится смешанный перегной и солома в равной пропорции, и засыпается землей.

Как выбрать место для посадки с учетом климатических особенностей

Участок, на котором будет разбита грядка, формируется не менее тщательно, чем условия посадки. Выбор нужно осуществлять по следующим критериям:

  • лучшим местом станет небольшой холмик, выходящий на южную сторону;
  • с северной стороны должны быть строения либо лесопосадка;
  • грунт структурный, хорошо прогреваемый солнцем.
Повысится всхожесть, если на земельном участке перед этим росли бобовые культуры. Последние обогащают почву азотом, что приводит к развитию раскидистых кустов.

Нежелательно разбивать участок в низине или котловане. Низменное место собирает талую воду, рядом проходят грунтовые.

Правила посадки

Для высаживания огурцов следует придерживаться оптимальных сроков. В этом огороднику поможет лунный календарь. Благоприятным периодом считается вторая половина мая, крайний срок — середина июня.

Применение агротехники подразумевает следующий порядок высаживания растений:

  • при посадке в одну строку расстояние между кустами должно быть не менее полуметра, малая ветвистость уменьшает промежуток на 10 см, между рядами он остается неизменным — 1 метр;

    Правила посадки огурцов

  • посадка в две строки оставляет между кустами 60 см, строчками — 50, грядками — 100 см.

В случае рыхлой почвы, сеянцы углубляют до 4 см, тяжелая земля потребует не более 2 см.

Уход

Правильный уход за растениями позволит собрать хороший урожай даже при отсутствии теплых климатических условий. Технология ухода за семейством тыквенных такова:

  • систематическое рыхление земли предотвратит образование почвенной корки;
  • по мере роста удалять дикорастущие растения, которые заглушают огурцы;
  • раскидистые кусты и стелющиеся виды следует подвязывать к шпалере;
  • при отсутствии природных осадков, часто использовать искусственный полив.

Обработка огурцов
Подкормка перед началом цветения культуры проводится путем размешивания в ведре воды по 20 г азота и калия, 30 г — фосфора.

Как стимулировать рост

Правильное формирование кустов позволит получить хороший объем урожая. Для повышения роста и плодоношения рекомендуется использовать такие способы:

  1. Прищипка — убирается верхушечная почка либо треть верхней части куста. Действие приводит к увеличению числа женских бутонов.

    Прищипка

  2. Пасынкование — удаление пазушных почек, которые загущают куст.
  3. Ослепление обусловливается удалением на нижних трех узлах всех пасынков и бутонов, на трех последующих снимается весь цвет.

Последняя процедура способствует формированию самого раннего урожая.

Когда собирать урожай

Урожай начинают собирать по мере появления плодов и достижения ими длины более 5 см. Плоды следует отрывать аккуратно, стараясь не повредить ближайшие листья или побеги.

Сбор длится от 2 недель до 1 месяца, в зависимости от сорта. Во время сбора огурцов также следует удалять пораженные болезнью или насекомыми листья и побеги. Не допускать появления перезревших плодов. Выполнение этих правил позволит получить хороший урожай даже в нестабильных климатических условиях Сибири.

Удачные партенокарпические гибриды

Партенокарпики пользуются популярностью у огородников. Виды без хлопот растут в теплице и в грунте, и везде они приносят здоровые и вкусные плоды. Плодоношение обильное волнообразное. Основная масса зеленцов зарождается на центральной плети.

К этой группе относят гибриды:

  • Эколь – зеленые экземпляры покрыты бугорками средней величины. Вырастают до 0,1 м. Хорошо вегетируют в теплице и под пленкой. Не желтеют.
  • Геркулес –сортоформа с продолжительным усиленным плодоношением. Мощная лиана. Сильнобугристые зеленые огурчики достигают 11 см. Демонстрирует резистентность к грибковым инфекциям

Размножение ежемалины

Ягодник размножить несложно. Применяется вегетативный способ, при котором сохраняются сортовые признаки материнского растения.

«Китайский» способ

С годичной ветки снимают листву и слегка надрезают кору. Наклоняют и присыпают землей на 7 – 10 см. Верхушку ветви привязывают к колышку, чтобы она держалась прямо. Хорошо поливают саженец и мульчируют. Далее поливы проводят регулярно. Осенью, когда появятся корни, верхушку отделяют от материнского побега, но оставляют на месте. Весной молодой кустик высаживают на постоянный участок.

Зелеными черенками

Размножают с помощью стеблей взрослого растения. В начале июня от среднего фрагмента ветки отрезают части, имеющие хотя бы одну почку. Обрабатывают стимулятором корнеобразования и сажают в отдельные емкости. Накрыв пленкой, помещают в теплое помещение. Посадки регулярно поливают и проветривают. Спустя месяц происходит образование корней. Когда черенки укоренятся, появятся первые листики. Пленку следует снять. Далее ухаживают за саженцем точно так же, как за взрослым кустарником. Через год, в мае, сажают на постоянную площадку.

Одревесневшими побегами

В середине августа выбирают здоровые ветви текущего года, имеющие от 4 почек. Отрезают от материнского растения и на 24 часа помещают в воду. На постоянный участок сажают, выдерживая дистанцию между экземплярами от 0,1 м. Заглубляют так, чтобы наверху оставались две почки. Хорошо поливают. Если остальные почки оголились, присыпают субстратом. Саженцы мульчируют и подвязывают к опоре.

Корневой порослью

В начале мая выкапывают ягодник, корневище осторожно разрезают на фрагменты по 0,15 м. В землю высаживают на глубину 15 – 20 см

Спустя год образуются мощные кустарники.

Болезни, вредители и их профилактика

Гибрид склонен поражаться грибковыми инфекциями:

  • антракнозом;
  • вертициллезом;
  • пероноспорозом.

Некоторые сортоформы поражаются ржавчиной. Для лечения биомикозов применяют фунгицидные препараты. При загущенных посадках каждому экземпляру достается мало света и воздуха, листья становятся желтыми. Подобное изменение окраски листвы указывает на дефицит железа, азота или бора (уточнить недостающее вещество можно с помощью прибора).

Чаще всего малиновую ежевику поражают малиновый жук, долгоносик, галица. От насекомых избавляются как можно скорее: применяют инсектициды, собирают вручную.

Чтобы предупредить появление инфекции и размножение вредителей, проводят профилактические мероприятия:

  • вовремя убирают сорняки;
  • не загущают посадки;
  • следят, чтобы не было переувлажнения почвы;
  • после наступления холодов вокруг кустов перекапывают почву на 20 см;
  • следят за подкормками: избыток или дефицит питательных веществ повышают риск поражения ежемалины болезнями и вредителями;
  • осенью сжигают ботву и опавшие листья, под которыми зимуют личинки насекомых.

Некоторые сортоформы резистентны к основным болезням ягодников и мало поражаются насекомыми, но о мерах предосторожности забывать не стоит. Опрыскивание химикатами прекращают за месяц до сбора урожая