Я наследственный дачник. Мои родители были дачниками, и я возделываю 6 соток огорода и 4 сотки сада. Когда-то в юности я высадила перцы на помидорной грядке, и папа сказал: «хочешь хороший урожай, учитывай севооборот». Не один год ушёл на то, чтобы составить свои схемы. Сегодня – я делюсь с вами своим опытом.
Севооборот – что это такое
Севооборот – это смена овощных культур на участке. Необходимость смены огородных растений связана с их влиянием друг на друга.
Как огородные культуры действуют на почву, соседей и последующие посадки?
- Разные растения требуют на роста, развития и плодоношения различных питательных веществ. Они по-разному истощают почву. Поэтому грамотное чередование культур должно учитывать характер истощения. То, что расходуют предыдущие культуры, должно восполняться последующими. А те вещества, которые необходимы последующим посадкам, не должны расходоваться при выращивании предшественников.
- При произрастании растений их корни выделяют в почву определённые вещества — колины. Поэтому севооборот должен учитывать, как вещества предыдущих растений влияют на последующие посадки. И ещё – выделение колинов приводит к снижению плодоношения и болезням культуры, которая ежегодно высевается на одном участке.
А теперь проанализируем, как влияют на состав почвы некоторые огородные культуры.
Бобовые на огороде: горох, фасоль, соя, чечевица
Корни бобовых имеют уникальную способность фиксировать азот из воздуха. Большое количество азота, которое образуется в бобовых корешках, расходуется на рост и плодоношение растений.
Оно также насыщает почву. Поэтому фасоль, горох, соя, чечевица считаются лучшими предшественниками для любых культур, кроме самих бобовых. Они также часто высеваются в качестве сидератов.
работа клубеньковых бактерий на корнях гороха, фасоли, других бобовых значительно сокращается при внесении в почву минеральных азотных удобрений.
Лук и чеснок
Пряные корнеплоды – ещё одна группа универсальных предшественников. Они мало расходуют питательных веществ на свой рост и развитие. При этом являются бактерицидами. Выделяют вещества, которые обеззараживают почву и уничтожают гнилостные бактерии.
Поэтому лук и чеснок используются как предшественники для любых огородных культур, кроме себя самих. А лучшими предшественниками лука и чеснока – являются все другие огородные овощи.
Правила севооборота
Первое правило чередования огородных посадок – одна и та же культура не высаживается на грядку два или больше года подряд. Высадить её на прежнем месте можно через четыре-пять лет. Перечислим, какие другие правила учитывают, составляя таблицу севооборота для участка.
Вершки-корешки
Необходимо чередовать культуры, у которых плодоносит надземная часть растений и подземная. К примеру, в целях хорошего урожая не высаживают морковь после картофеля. А на смену капусте не высаживают помидоры.
Чередование видов
Растения одного семейства вытягивают из почвы одинаковые вещества, выделяют одинаковые колины и страдают от одинаковых вредителей. Поэтому по правилам оборота растений на грядку высаживают огородную культуру из другого семейства.
К примеру, после картофеля не высаживают баклажаны или помидоры (они – представители одной и той же группы паслёновых), а после капусты нельзя высевать редис (оба растения – крестоцветные).
Потребность в питании
По силе истощения почвы растения делятся на три большие группы:
- Слабо истощающие — при росте и плодоношении расходуют небольшое количество питательных веществ из почвы. Это – пряные растения (лук, чеснок, горчица) и крестоцветные корнеплоды (редис, редька, репа).
- Средне истощающие – расходуют среднее количество почвенного питания. Это – паслёновые и тыквенные.
- Сильно истощающие – требуют для роста много питания, вымывают из почвы органику и минералы. Это — морковь, капуста. Особенно истощают почву кукуруза и подсолнечник. После них необходимо восстанавливать плодородность почвы от 3 до 5 лет.
Составляем таблицу севооборота
А теперь, пользуясь полученными знаниями, попробуем составить таблицу севооборота для участка. Для этого пишем список культур, далее — подбираем предшественников. Приведём пример.
Капуста — растение требовательное к питанию, плодоносит в надземной части, крестоцвет. Что не подходит ему на смену?
- другие крестоцветы (редис или другие виды капуст);
- плодоносящие в надземной части (арбузы, помидоры, перцы, баклажаны, патиссоны);
- требовательные к питанию овощи (кукуруза, морковь).
Что подойдёт? Корнеплоды – из семейства паслёновых (картофель) или из семейства амарантовых (свекла).
| Культура | Не подходят как предшественники | Хорошие растения-предшественники |
| капуста | редис, огурцы, помидоры, кукуруза, подсолнечник, морковь | свекла, бобовые, лук, чеснок |
| огурцы, тыква, кабачки | капуста, кукуруза | корнеплоды, бобовые, редис, лук, чеснок |
| помидоры, перец, баклажаны | картофель | редис, бобовые, лук, чеснок |
| картофель | помидоры, баклажаны, перец | капуста, бобовые |
| морковь | картофель, свекла, редис | помидоры, перец, бобовые |
| свекла | Морковь, картофель | помидоры, перец, бобовые |
Итак, подытожим…
Таблица севооборота составляется с учётом нескольких факторов. А именно – влияние растений друг на друга, требовательность к питанию, выделение растениями колинов. Необходимо проанализировать все факторы и составить для своего огорода таблицу чередования культур. Тогда урожаи будут стабильно высокими.
