Многообразие сортов и прекрасные пищевые и вкусовые качества винограда сделали его одной из самой популярной и любимой культурой садоводов и виноделов. Сладкие ягоды наравне с продуктами переработки имеют ценные лечебные свойства. С успехом ампелотерапия (лечение виноградом) применяется при малокровии. Один из самых распространённых ранних сортов — гибрид Сенсация, полученный путём скрещивания Талисмана и Ризамата.
Описание сорта
Выведен сорт российскими селекционерами. Устойчив к болезням и холодам: зимой способен выдерживать перепады температур до -20 ℃. Ввиду его неприхотливости прекрасно прижился на дачах. Куст мощно разрастается. Сенсация — белый столовый сорт винограда с крупными (около 50 мм) жёлто-розоватыми длинными ягодами, напоминающими «пальчики». При полном созревании они приобретают красноватый цвет. Грозди конусообразной или цилиндрической формы, массивные — их вес достигает от 700 г до 1,5 кг. Попробовать урожай можно уже в конце августа.
Виноград Сенсация — вкусный и полезный продукт, который используется в пищу как в свежем виде, так и для приготовления вина. Оригинальный сорт обладает приятным гармоничным вкусом сладких и сочных ягод.
Пригоден сорт для выращивания не только на приусадебном участке, но и в широких масштабах. Хорошо прижился на юге Беларуси, Сибири и Дальнем Востоке. Даёт хороший урожай.
Особенности посадки и ухода
Место, где будет расти лоза, не должно находиться в тени и обдуваться ветрами. Для посадки саженцев выкапывают яму на глубину 90 см и диаметром 80 см, дно которой покрывается 10-сантиметровым слоем щебня и сухих перегнивших листьев. После установки опоры в центре ямы в нее насыпается слой почвы в 30 см и увлажняется. В центр к опоре помещают саженец, хорошо зафиксировав его. Добавляют 0,5 ведра перегноя, 200 г минеральных удобрений, суперфосфат и оставшийся грунт.
При посадке саженцы направляют с севера на юг. Для быстрого укоренения лозы рекомендуется перед посадкой произвести вымачивание саженцев в воде либо в специальном растворе для быстрого стимулирования корешков. Расстояние между кустами нужно выдерживать 1,5 м.
После высаживания виноградная лоза нуждается в своевременном поливе (в первое время — еженедельном), в дальнейшем по мере необходимости. Его интенсивность зависит от влажности почвы. Поливают кусты по специальным бороздам в междурядьях или трубам. После полива виноград обязательно мульчируется — выкладывается слоем опилок, мха или компоста.
На зиму куст обязательно утепляют, используя сухие листья и плёнку. Так саженцы смогут перезимовать. Весной плёнку убирают, обрезают и подвязывают куст. Обработку винограда производят 3% раствором медного или железного купороса (поздней осенью, а также весной до появления листьев), фунгицидом и инсектицидами. После цветения кисти прореживают, чтобы снизить нагрузку на лозы.
Подкормку проводят сезонно. Осенью через траншеи глубиной 60−70 см, выкопанные на расстоянии 1 метра от куста, вносят на 1 кв. м100 г золы и 7 кг перегноя, а также фосфорно-калийные удобрения.
Несмотря на то что сорт устойчив к заболеваниям, не следует пренебрегать профилактическими опрыскиваниями гербицидами.
При правильном уходе и хорошем развитии лозы через три года после посадки Сенсация начинает плодоносить. Созревание ягод приходится на середину августа. Зрелые грозди долго не осыпаются с куста.
Полезные свойства и применение
Употребление в пищу богатых антиоксидантами плодов винограда способствует оздоровлению всего организма: дыхательной, эндокринной, пищеварительной, нервной систем. Сок винограда применяют в лечении гастрита, при нарушениях работы печени, ангины, нервных расстройствах.
Лечебное действие Сенсации на организм человека:
- бактерицидное;
- кровоостанавливающее;
- общеукрепляющее;
- тонизирующее.
Вкусные сочные и мясистые плоды с мускатным ароматом и тонкой кожицей богаты витаминами, минералами, натуральными сахарами и другими ценными веществами:
- витамины К, С, В2, В5, В7 (биотин), фолиевая кислота;
- фруктоза, сахароза, ксилоза;
- микроэлементы: Ca, Zn, Co, Fe, Cu, F, I;
- пектины и пищевые волокна;
- клетчатка.
Кожура ягод богата эфирными маслами, воском, антиоксидантами и дубильными веществами.
Основные достоинства сорта винограда Сенсация:
- высокая урожайность;
- раннее созревание;
- прекрасный эстетичный вид, который не теряется после транспортировки;
- хорошие вкусовые и лечебные свойства;
- устойчивость к заболеваниям и холодам;
- хорошо хранится.
Отзывы садоводов
Сенсация — вкуснейший сорт винограда. Грозди внушительного размера. Хорошая стойкость к заболеваниям. Для себя недостатков не выявил.
Сорт соответствует названию: внешне привлекательные гроздья с бесподобным вкусом и ароматом.
Один из самых любимых ранних сортов. Хорошая приживаемость, устойчивость к холодам, прекрасные вкусовые качества делают Сенсацию универсальным сортом.
Несмотря на то что сорт довольно-таки молодой, он уже завоевал доверие и любовь садоводов.
