Думаете, что при выращивании клубники в средней полосе получают только один урожай за год и альтернативы нет? Оборудуйте теплицу и организуйте грядки там. Вы не будете зависеть от погодных условий и при соблюдении правил сможете собрать урожай несколько раз. При этом ягоды будут повышенного качества: сладкие, плотные (не водянистые) и крупные.

Принципы агротехники в тепличных условиях немного отличаются от выращивания в открытом грунте, поэтому сначала знакомятся со всеми нюансами. Тогда клубника в теплице будет хорошо расти и полноценно плодоносить.

Как правильно выращивать клубнику в теплице, в домашних условиях?

Позитивные особенности тепличного культивирования клубники:

  • Растение застраховано от ливня, града, заморозков и других экстремальных воздействий среды. Это позволяет рассчитывать на стабильные показатели урожайности;
  • Отсутствует зависимость от смены сезонов. В специально оборудованной теплице клубнику можно выращивать круглый год;
  • Возможность культивировать любой понравившийся сорт, создавая для него индивидуальный микроклимат;
  • Компактность. Выращивание ягоды по голландской технологии позволяет размещать кусты в несколько ярусов, что имеет принципиальное значение при нехватке места и делает бизнес-модель более эффективной.

СПРАВКА: Если при классической схеме выращивания пространство теплицы делится на метровые грядки, на которые в шахматном порядке высаживается рассада, то по голландской методе растения ставятся в теплицу в отдельных горшочках на ярусы, что позволяет разместить до 50 кустов на 1 кв. м.

Из недостатков тепличного выращивания нужно отметить:

  • Значительные капитальные затраты на установку и оборудование парника;
  • Постоянные расходы, связанные с отоплением, искусственным освещением и системой полива.
Ремонтантная клубника в вертикальных грядках

Почва

Земля под клубнику должна быть рыхлой, легкой и хорошо удобренной. В идеале это песчаник или суглинок с содержанием гумуса до 3%. На тяжелых почвах растение страдает загниванием корней из-за скопления влаги.

Опыление

Из-за того, что парник является замкнутой системой, в которую почти нет доступа насекомым, клубнику опыляют искусственно. Процедура выполняется с помощью любой подручной кисточки 2 раза в сутки в период цветения. Пыльца просто переносится с одного цветка на другой. Ещё один дешевый способ опыления – установка в помещении вентилятора. На крупных плантациях площадью от 2 гектаров целесообразна временная установка пчелиного улья.

Посадка и уход

С этого все начинается и будет непосредственно влиять на полученный урожай.

Как сажать

Выращенные из усов или купленные в питомнике саженцы переносят в теплицу в конце августа. Перед посадкой с них срезают все листья. Технология высаживания ничем не отличается от посадки в открытый грунт, разве что для экономии места расстояние между саженцами делают меньше, чем обычно – по 20 см между ними и между рядами. В последнее время садоводы активно используют при посадках спанбонд – ткань из агроволокна черного цвета. Она очень облегчает уход за культурой, так как выращивать клубнику парнике приходится в достаточно стесненных условиях. А спанбонд выполняет следующие функции:

  • Защищает ягоды от соприкосновения с землей, предотвращая появление на них самого распространенного заболевания – серой гнили;
  • Создает дополнительную тепловую защиту корневой системы;
  • Предотвращает пересыхание почвы и рост сорняков, при этом хорошо пропуская воду.

То есть, использование этого материала позволит вам реже заниматься поливом, вообще не заниматься прополкой и рыхлением, и иметь при этом чистый и здоровый урожай. Цена спанбонда не настолько высока, чтобы экономить на собственном удобстве.

Для посадки в агроткани делаются крестообразные надрезы по схеме 20х20 см. Под ними рукой делается небольшая лунка, в которую высаживается растение. После этого его нужно хорошо полить.

Как ухаживать

Как вырастить клубнику в парниках, чтобы ягода не болела и качественно плодоносила? Для этого нужно обеспечить ей комфортные условия. И это самое сложное, потому что необходимо следить за температурой, влажностью почвы и воздуха, освещением(см. Освещение теплиц делаем правильный выбор). Нужно вовремя опылять и подкармливать растения, но для начала нужно защитить молодые саженцы от зимних морозов. Это актуально для неотапливаемых теплиц, так как вырастить клубнику в парнике с отоплением проще, и делать это можно круглый год, если дополнительно позаботиться о правильном освещении. Итак, расскажем по порядку, что и как нужно делать:

  • Укрывание. При первых же заморозках посадки следует накрыть плотным укрывным материалом, а сверху насыпать толстый слой сухой травы, листьев, соломы. Весной при потеплении солому можно убрать, оставив укрывной материал, но во время заморозков в теплице стоит включать обогреватель. Когда угроза заморозков минует, посадки раскрываются совсем.
  • Освещение. Для клубники, которая выращивается в тепличных условиях, очень важно обеспечивать нормальное освещение. Его продолжительность в течение дня зависит от стадии вегетации. Когда закладываются почки, световой день должен быть коротким и постепенно увеличиваться по мере приближения к цветению. Оптимальной считается подсветка по 8–10 часов, начиная с середины января. С марта продолжительность увеличивается до 15–18 часов. Чем длиннее период освещения, тем быстрее вы получите первый урожай.
  • Проветривание. Чтобы вырастить клубнику в парнике здоровой, нельзя допускать повышенную влажность воздуха. Если сразу после посадки она должна составлять 80–85%, то с начала цветения саженцев теплицу проветривают, добиваясь её снижения до 70%.
  • Полив. Поливать растения нужно регулярно, не допуская попадания воды на цветы и ягоды. Лучше всего оборудовать в теплице систему капельного полива. Как это сделать, вы узнаете, посмотрев видео в этой статье.
  • Температурный режим. Температуру, как и освещение, нужно повышать постепенно с 8–12 до 16–21 градуса в дневное время. На ночь её понижают до 8–10 градусов. В неотапливаемых теплицах добиться этого можно с помощью переносного обогревателя.
  • Опыление. Если вы используете не самоопыляемые сорта, заниматься опылением придется самостоятельно. Существует несколько способов делать это. Самый распространенный – с помощью маленькой мягкой кисточки, которой пыльца переносится с одного цветка на другой. Можно просто наклонять соседние цветки друг к другу и слегка встряхивать. Однако эти способы хороши только для небольших площадей. Если посадки обширные, лучше пройтись между грядками с включенным вентилятором, а в теплую погоду оставить двери парника открытыми, чтобы в него могли попасть насекомые – переносчики пыльцы.
  • Подкормка. Подкармливают клубнику в теплице раз в две недели. Для этого 80г аммиачной селитры и 10г калийной соли растворяют в 10 литрах воды и поливают под корень.

Особенности выбора сорта

Первым и важным этапом культивирования клубники является правильный выбор сорта. При выборе учитывают следующие критерии:

  1. Способность обильно плодоносить при загущенной посадке. Наиболее характерна для ранних сортов;
  2. Постоянное круглогодичное формирование завязи, благодаря чему удастся собрать до 5 урожаев в год. Данным свойством отличаются ремонтантные сорта клубники;
  3. Независимость от продолжительности освещения. Сорта позднего созревания плодоносят только при коротком световом дне, среднего созревания – только при длинном. Поэтому оптимальным выбором будут растения нейтрального светового дня, дающие плоды при фиксированной продолжительности освещения;
  4. Крепкий иммунитет к профильным болезням клубники: черная, белая и корневая гниль, фузариоз;
  5. Урожайность от 300 до 500 центнеров с гектара. Позволяет окупить затраченные средства на постройку теплицы;
  6. Высокая плотность ягод, низкое содержание воды. Иначе плоды будут плохо храниться.

Для выращивания на продажу важную роль играет также товарный вид клубники. Потребители предпочитают ягоды среднего и крупного размера (не гигантские и не мелочь).

Самыми популярными тепличными сортами, удовлетворяющими большинству описанных критериев, являются:

  • «Корона»;
  • «Сан-Андреас»;
  • «Эльсанта»;
  • «Брайтон»;
  • «Соната».

Выбор правильного для вас сорта клубники

Лучшими тепличными сортами клубники для Западной Европы были признаны такие:

  • «Эльсанта»;
  • «Соната»;
  • «Зенга Зенгана»;
  • «Корона»;
  • «Ананасовая»;
  • «Мармолада»;
  • «Дарселект»;
  • «Хонией».

И даже в простых пленочных теплицах ранние сорта клубники могут созревать на два месяца раньше, чем в отрытом грунте. И все благодаря тому, что пленочная защита уберегает эту ягоду от опасных низких температур, и на оптимальном уровне находятся такие факторы, как интенсивность освещения, температурный и водно-воздушный режим. А все это очень важно для того, чтобы клубничка была действительно полезной, да и красивой.

В основном же выбор сорта клубники зависит от того, для чего именно она будет выращиваться – если для постоянного сбора ягод, едва ли не круглый год, то подойдут сорта нейтрального светового дня, называемые ремонтантными. А вот на продажу нужно закупить сорта с особо плотными, транспортабельными ягодами, которые будут выровнены по размеру. Ведь по заверениям опытных огородников продать средне-крупные ягоды куда легче, чем гигантские, присыпанные мелочью.

Когда высаживать рассаду?

Переносить рассаду в теплицу можно, когда среднесуточная температура воздуха в ней достигнет 15*С. В средней полосе этот период обычно наступает в конце марта – начале апреля. Если же теплица оснащена системой отопления, то высадку можно проводить в любое удобное время.

Клубника чувствительна к смене почвы, поэтому каждое растение пересаживают с крупным комом земли. Идеальной в этом плане является голландская система, при которой растения транспортируются в мобильных горшках.

Для экономии места при традиционной посадке рекомендуется совмещать клубнику с фасолью, редисом, шпинатом.

Выращивание клубники круглый год — миф или реальность?

Почти у каждого владельца дачного участка есть хотя бы небольшая грядка с клубникой. Этого обычно достаточно, чтобы побаловать себя свежими ягодами и даже обеспечить семью на зиму вареньем и компотом. Но лакомства хочется не только летом, но и в холодное время года.

Климат южных регионов позволяет снимать по несколько урожаев в год. Гораздо сложнее дела обстоят на севере и в средней полосе.

Конечно, можно при необходимости купить клубнику в магазине. Но, во-первых, зимой эта ягода очень дорогая, а во-вторых, многих настораживают способы выращивания в искусственных условиях с использованием стимуляторов роста и ГМО.

Выход один: заняться выращиванием клубники самостоятельно. Так можно и семью ягодами обеспечить, и даже построить на этом прибыльный бизнес. Но насколько это реально?

Ещё недавно можно было бы сказать, что в домашних условиях это исключено. Но в наше время, когда промышленные технологии становятся доступными частному потребителю, выращивать клубнику круглый год может каждый. Хорошая теплица, построенная и оборудованная по правилам, поможет в этом. Главное, что нужно обеспечить, это:

  • отопление;
  • освещение;
  • орошение.

Кроме того, необходимо подобрать подходящие сорта клубники, подготовить почву, а в дальнейшем не забывать о грамотном уходе за ягодой. И если с этими требованиями вы легко справитесь самостоятельно, то сооружение и оборудование теплицы лучше доверить профессионалам.

Не забывайте, что выращивание клубники круглый год – занятие нелёгкое и затратное. Если вы хотите «отбить» вложенные средства и силы, работать придётся много.

Соответственная температура и влажность

Материалы, из которых сделан парник, должны обладать низкой теплопроводностью, позволяющей поддерживать нужный температурный режим. Наилучшим выбором будет сотовый поликарбонат. Сама же теплица должна содержать форточки или вентиляционные отверстия.

На всем периоде вегетации температура воздуха не должна повышаться более 25*С и понижаться менее 20*С. Рекомендуемый уровень влажности:

  • При высадке рассады – 80–85%;
  • Во время активного роста – 75%;
  • С началом цветения – 70%.

Технология выращивания клубники зимой

Перед тем как посадить растения в теплицу, заблаговременно определяются с сортами и в течение 1–2 лет готовят рассаду. Ее укрепляют в открытом грунте, выращивая сначала материнские кусты для зимнего выращивания:

  1. В первый год на них удаляют все побеги с новыми розетками и собирают ягоды.
  2. В течение второго года после посадки, под конец июня-начало августа укореняют самые сильные усы.
  3. Осенью в конце октября, когда на улице 0 С, их помещают в горшки и переносят в отапливаемую теплицу.
  4. С куста срезают все листья и держат кустики при температуре не ниже -2 С.
  5. Поверхность почвы устилают черным спанбондом или пленкой, делая надрезы Х-образной формы диаметром 5–7 см. В них располагают клубнику.
  6. С середины января молодые кусты пересаживают с комом земли в шахматном порядке с отступами от 15 см и междурядьем шириной 20–25 см.
  7. Повышают температуру до +10–12°C. Потепление воспринимается растениями как начало весны, они пускаются в рост.
  8. Каждые 2 недели умеренно поливают с добавлением питательных растворов.
  9. Регулярно проветривают помещение. В теплую погоду слегка приоткрывают дверь.
  10. С началом цветения следят за опылением.

На всех этапах вегетации убирают подсохшие листья, контролируют здоровье кустов, при необходимости их обрабатывают от вредителей и болезней. Грядки без мульчи или укрывного материала постоянно поддерживают в рыхлом состоянии.

Полив и подкормка клубники

Растение требует регулярного полива теплой водой на всех фазах роста. Средний расход жидкости при этом составляет порядка 20–25 л/кв. м теплицы. Земля должна быть увлажнена на глубину не менее 25 см.

Оптимальным решением будет организация капельной системы полива. Она потребует дополнительных затрат, но позволит снизить расход воды, освободит время и улучшит качество полива, доставляя жидкость в прикорневую зону кустов.

Для сохранения влаги свободные зоны грядки укрывают черной пленкой. Кроме того, пленка не позволяет ягодам контактировать с землей, благодаря чему они остаются чистыми.

Клубнику подкармливают каждые 14 дней после глубокого полива. Используют один из трех видов подкормок:

  1. 10 г калиевой соли и 80 г селитры на ведро воды;
  2. 17 г калиевой соли, 20 г суперфосфата, 10 г селитры на ведро воды;
  3. Птичий помет, разведенный водой в концентрации 1:15.

После образования завязи подкормки прекращают.

Сорта клубники для круглогодичного выращивания – подробные описания

Некоторые садоводы утверждают, что обычный сорт нельзя заставить плодоносить по 3–4 и более раз в год, так как растение ориентируется на продолжительность светового дня и имеет биологические часы подобно животным. А если же попытаться вырастить ее, то получается намного меньше урожай и максимум 2 раза в год. На самом деле все далеко не так. Каждое растение имеет свое время образования генеративных почек, из которых потом образуются плоды. Обычный сорт генетически «закодирован» на 1 урожай и он может быть как в средине лета, так и зимой, в зависимости от условий его выращивания.

На счастье, современные селекционные участки вывели специальные ремонтантные сорта, у которых периодичность образования генеративных почек вообще отсутствует. То есть главное – создать оптимальные условия для развития плода, и нет никакой разницы, когда это произойдет. Это может быть летом, весной и в любую другую пору каждые 2–3 месяца. Получить 5 урожаев в течение года не составит большого труда. Ремонтантные сорта цветут постоянно, но сильно истощают почву, поэтому требуется очень серьезный уход за растением.

Рассмотрим наилучшие сорта, которые акклиматизированы на территории Российской Федерации.

  1. Королева Елизавета 2. Отличный сорт, стал известным благодаря своей большой урожайности – на одном кусте вырастает примерно 5 кг ягод за один урожай и это не является рекордом! С гектара, при условии отличного ухода, можно получать до 19–25 тонн, именно поэтому Королева Елизавета 2 является оптимальным вариантом для тех садоводов, которые всерьез занялись выращиванием ягод на продажу. Масса одного плода может достигать 150–200 грамм, среднестатистические ягоды – по 60–80 грамм. Имеет очень сладкий вкус. Ремонтантный сорт позволяет получать до 4–5 урожаев за год при хорошем удобрении почвы и постоянном поливе. Устойчив к мучнистой росе и грибковым заболеваниям – их практически никогда не бывает на стебле при условии выращивания в теплицах.
  2. Сан Андреас. Калифорнийский ремонтантный сорт, но уже более 15 лет акклиматизируется русскими селекционерами, рекомендован для промышленного использования. Высокая плотность ягод позволяет их без проблем перевозить на любые расстояния и хранить в подвальном помещении. С одного куста можно собирать до 2 кг, с гектара – до 10 тонн. Устойчив к грибковым заболеваниям, особенно к бурой пятнистости. Плоды имеют очень сладкий вкус.
  3. Искушение. Один из лучших ремонтантных гибридов, который отличается высокой урожайностью и большими размерами плодов. С одного куста можно собрать до 1500 грамм, причем каждая из которых будет не менее 60 грамм. Таким образом, при хорошем поливе и постоянном удобрении почвы органикой, можно получать до 50 тонн с одного гектара. Имеет высокую декоративность, соцветия яркие, кусты не раскидистые. Сбор урожая можно осуществлять уже через 2 месяца после посадки нового куста в почву, полная зрелость куста наступает через год.
  4. Любава. Если вы рассчитываете на круглогодичное выращивание клубники в теплице, тогда стоит обратить внимание на данный сорт. Несмотря на небольшие размеры ягод (30–45 грамм), урожайность достигает 2кг с одного куста и до 250 ц/га, так как плотность посадки относительно большая. Она очень сладкая, имеет отличный товарный вид и запах. Плодоносят даже молодые кусты, причем цвести они начинают сразу же после того, как укореняться. Ремонтантный сорт практически не требует опыления, ему достаточно того, что кусты будут находиться в непосредственной близости. Еще одно преимущество данного растения – образует очень мало усов, как правило, не более 7 штук. Таким образом, вам не придется постоянно ухаживать за растениями и обрывать их для повышения урожайности.
Это были наиболее популярные ремонтантные сорта, которые очень легко выращивать в теплице. Они практически не реагируют на продолжительность светового дня и довольствуются искусственным освещением. Неприхотливость к заболеваниям делает их идеальным материалом для посадки в теплицах, где будет высокая относительная влажность.

Освещение

Длина светового дня прямым образом влияет на процесс цветения. При 10-часовом световом дне цветы появятся через 13, а ягоды – через 45 дней. В то время как при 16-часовом освещении эти сроки сместятся до 10 и 35 дней соответственно. Поэтому организация оптимальной освещенности теплицы в пределах 15–18 часов является экономически выгодным мероприятием.

Для организации искусственного освещения используют натриевые лампы высокого давления, располагаемые на расстоянии 1 метра от высшей точки растения. Рекомендуемая мощность светильника – 150 Вт/кв. м посадки.

Свет и урожайность

Величина светового потока для клубники в теплице играет роль не меньшую чем питательные вещества и влажность.

С освещением теплицы отлично справляются светодиодные светильники.

Рассчитывая количество и мощность ламп нужно учесть:

  • показатели температуры;
  • фазы вегетации;
  • уровень светового дня.

При расчётах следует учитывать направление светового потока, спектр волны, а также возможность регулирования удалённости от куста.

Недостаток того или иного спектра снижает урожай клубники.

На разных стадиях роста клубники требуется определенный спектр освещения.

В этом случае нельзя использовать приблизительные расчёты, основанные на домыслах, только чёткий физико-математический расчёт может гарантировать успех мероприятия.

Каждый параметр в освещённости играет большую роль в технологическом процессе. Нельзя пренебречь ни единой минутой освещённости.

В промышленном выращивании используются натриевые лампы, которые наиболее эффективны и близки к солнечному освещению.

Выращивание зимой

Культивировать клубнику во время холодов возможно только в стационарных теплицах. В них должны быть предусмотрены:

  • Фундамент;
  • Надежный каркас, способный выдержать массу укрывного материала и снега;
  • Стенки из поликарбоната или стекла с хорошо заизолированными щелями;
  • Искусственное освещение;
  • Система обогрева;
  • Коммуникации для подачи воды и система полива.

Выращивание клубники в теплице круглый год, как бизнес идея:

Клубника – одна из самых перспективных культур как для выращивания как на еду, так и для ведения бизнеса. При грамотной организации теплицы и правильном уходе затраты на строительство и оборудование с лихвой окупаются.

Выращивание в теплице из поликарбоната

Самоопыляемая или нет клубника выбирается для выращивания в теплице, технологии возделывания практически одинаковые. Наиболее популярные методы – в вазонах, установленных на стеллажи, либо в подвесном варианте на балке. Второй способ предпочтительнее для многоусых сортов.

Выращивание клубники в горшках

Для начала приобретают деревянные либо глиняные горшки емкостью не менее 3 л, с отверстиями для стока воды. Их наполняют почвосмесью, которую для земляники лучше купить в питомнике.

В горшок можно высевать семена клубники либо сажать розетку-усик, пустивший корни. Некоторые аграрии для размножения используют спелую ягодку: в почву высаживается срезанная верхушка землянички с прикрепленной к ней плодоножкой.

Землю увлажняют и горшки накрывают пленкой (стеклом, полиэтиленовым кульком). Укрытие периодически снимают для проветривания. Полностью его удаляют, когда куст пойдет в рост.

Как только растение достигнет 10 см, его подрезают (удаляют верхушку) и отсекают усы, мешающие дальнейшему развитию. Если сорт не самоопыляемый, миссию «оплодотворения» берет на себя дачник, проходясь по цветкам обычной акварельной кисточкой.

Подвесная клубника в теплице

В последнее время многим дачникам приглянулся голландский способ выращивания клубники – горшки, вазоны, ящики находятся в подвешенном состоянии. Так кусты получают больше света и тепла.

Данный метод хорош для малых теплиц и позволяет проводить культивирование клубники многоярусно, с промежутком в полметра между «этажами». Сами голландцы предпочитают разведение клубники более оригинальным способом: используя длинный узкий мешок, наполненный плодородным субстратом.

Кустики закрепляют в небольших отверстиях, проделанных в мешке в шахматном порядке. Начинающая зреть ягода не касается земли, которая всегда остается влажной.

Нужное оборудование

Для получения хороших урожаев не только в летний период не обойтись без дополнительного освещения и отопления, создающих нормальный микроклимат. Чтобы создать полноценную систему отопления, под землей проводится прокладка инфракрасных кабелей или труб для перегонки теплых воздушных масс. С целью обогрева иногда используют электрические котлы либо печи-буржуйки.

Арабис многолетний альпийский смесь

Освещению также отведено важное место, особенно в период короткого светового дня. Хорошо подойдут натриевые лампы с показателем мощности 400 Ватт, которые имитируют солнечный свет. Лампа должна размещаться 100 см над растениями, освещая 1 квадратный метр пространства. Улучшить рассеивание света можно посредством специальных отражающих устройств.

Для кустиков клубники нужно обеспечить капельный полив. Делается отдельная система, компонентами которой будут большая бочка с чистой водой, установленная над стеллажами, и резиновая трубка, что должна лежать на почве. В ней проделывают небольшие дырочки, их количество должно совпадать с количеством кустов.